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香港珀麗酒店 ✧ 協奏坊 Sonata ✧ $298任食生蠔麵包蟹!!!

甜魔媽媽 於 2015-07-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 393

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Happy Friday,繼續肥到爆的 buffet 分享:熟悉甜魔媽媽的人都知道我前世與麵包蟹有仇,而今天介紹的 協奏坊西餐廳,低至 $298/位(連加一)就可享生蠔麵包蟹任食,超級抵食!

四月到訪位於大角咀的九龍珀麗酒店,對那邊 協奏坊 的亞洲海鮮三重奏自助晚餐留下深刻印象。這晚來到銅鑼灣,品嚐意大利風味的『意』遊『味』盡海鮮自助晚餐,同樣滿足而歸!



這裡一至四正價成人收費 $368 / 小童 $238;五六日則 $398 / 小童 $268,但憑 OpenRice 優惠劵預訂,一至四即可享優惠價 成人$298 / 小童$208(已包加一),五六日則低至75折。


收費相宜,但這裡的海鮮陣容卻不欺場:阿拉斯加蟹腳、麵包蟹、熟蝦、翡翠螺、青口、魷魚等都是任吃,海鮮迷應該會很滿足,甜魔媽媽就專攻多膏美味麵包蟹!


海鮮兩邊是沙律,包括雜果沙律、青口沙律、凱撒沙律;不夠滿足的,也可到另一邊製作組合自己喜歡的沙律。


湯也有中湯西湯可選,是晚中湯是節瓜章魚煲豬展湯,十分清甜好喝;西湯是蘑菇湯,非常足料芳香,兩款都有水準。


接下來是熱盤區,首先是泰式燒雞,又烤得幾香口,皮薄脆沒多餘脂肪,香口不油,挺好。


芝士忌廉汁焗扇貝是人氣項目貨,一開始不久給搶光,不過慢慢也會補貨,後來我們也吃了一大碟。


韓式烤肋骨味帶香甜,肉質鬆化,也挺美味,不過一根下來都幾填肚,不敢多吃啊~


也有小朋友最愛的紐倫堡腸,成品皮脆肉香,質素不錯,別說小朋友,我也愛吃!


另外還有焗田螺拌薯蓉,以及蜜糖豆芹香龍脷球,後者是估不到的有水準,好好吃。


還有清清地的時蔬,以及西班牙海鮮飯、炆牛尾,以及香口不油的高水準泡菜木魚煎蠔餅。其實這裡的 buffet line 並不長,不過之後還會繼續轉款,是晚我們在熱盤環節吃到超飽!




之後又到冷盤區,除了食友推介的冷麵/梅子素麵,又有精緻的碟裝菇粒/魚片,另外亦供應烤夫及讓不少人瘋狂的鴨舌!


另一邊還有更多的火腿凍肉,最吸引當然是巴馬火腿!配上哈密瓜及菠蘿吃,一流~


場內也供應日式壽司,雖然款式沒太特別,但勝在出品工整、選擇不少,小朋友都來搶吃。


為應合主題,還有意式生牛肉片,水準都不錯的。


然後是場內另一亮點:即開生蠔任點任食!當晚供應是的澳洲蠔,蠔迷可有心動?



然後來到甜品及水果區,這裡供應五款杯裝甜品,包括熱情果布甸、紅莓慕絲、朱古力慕絲、沙巴翁、雜果啫哩;另外又有五款甜品:朱古力布朗尼、忌廉脆筒、意大利芝士餅、芝士蛋糕、杏桃批,再加上三款水果及精選糖水。




多款甜品中,以忌廉脆筒、意大利芝士餅及朱古力慕絲最有水準,甜魔們可專攻這幾款啊。


最後,場內還有即煮 Carbonara,意粉加熱後會放置在大芝士中間攪拌,熱力會令芝士融化在意粉中,可想而知成品有美味吸引!


最後還有燒牛柳及烤煙火腿,不過牛柳的份量不多,要吃的話要一開首就來排才行!


飲品採自助形式,咖啡/熱茶/熱水/檸檬都是悉隨尊便。場內亦有其他收費飲料,另外很欣賞場內有濕紙巾機,十分方便食客。


開餐了:第一碟先以水果、沙律打好底;最喜歡這裡的菠蘿多汁清甜,所以後來選了它來拌火腿吃!


然後來到海鮮:試了阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、熟蝦等,水準都不錯,但最美妙一定是超多膏的巨大麵包蟹,大啖膽固醇的滋味實在太美妙了!!!


接著還有更豐富的生蠔、巴馬火腿等,真難以置信這是 $300 有找的自助晚餐啊!



壽司不敢吃太多,怕飽,但很推介要吃魷魚,做得幾好吃的。另外三文魚刺身及中湯質素也令人滿意。



開始熱盤,每款都取了一點來試,全部都好吃有水準!而且很驚喜是新出了焗大蘑菇,面層除了豐富芝士,還有煙肉及洋蔥,超多汁美味啊~


重芝味的 Carbonara 也非常美味,絕對推介一定要取要吃,怕太飽可以與人分享一碟的~


繼續更多熱盤,蠔餅好好吃,而且發覺意大利雲吞也出爐了!這是菠菜芝士餡,厚薄適中、鮮香好吃。


還有新出的海鱸魚,將它連同更多的田螺薯泥拿回來,吃到好飽好飽啊...


還有嫩甜的菜芯、更多的芝士忌廉汁焗扇貝,兩款都吃了很多很多!



撞鬼!最後還新推了羊架,又有更多的烤蘑菇,結果前後吃下近廿款熱盤,好飽好飽... 其實後來還新出炸魚,但真的吃不下了~



去到甜品,其實胃納已經不多;還好這裡不似 The Place 選擇超豐富,每款一點意思意思吧。




有點可惜是早前吃到的 Movenpick 雪糕已經不返供應,現在的品牌是 Pappagallo;也好,這晚可以只吃三球就收手,最後再飲兩杯熱檸水,滿足而歸了。

 
最後一提:由即日起至9月30日,酒店更推出「小小智叻星」優惠,只要小朋友成績表上任何科目或操行高達B級或以上,即可享免費自助餐!不過訂位都幾full,要吃快訂啊~

協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant
地址:銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
電話:2127 8828 / 2127 8838

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant (銅鑼灣店)
地區:
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地區:
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