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Matthew & Chloe 在 M&C.DUCK 美中.鴨子

由甜魔媽媽於 2014-03-15 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 138

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雖然甜魔一家的生日都在下半年，不過上半年的三月份也有不少親友生日，如小兄妹的姨姨及叔叔，都是三月之星! 上週日，我們一家四口，就與三八姨姨來到海港城人氣火紅的美中.鴨子，補吃生日飯了~~

不知大家有沒留意，美中.鴨子的英文是M&C. DUCK，正好與小兄妹的英文名intial相同呢! 所以這間餐廳甫開張以來，甜魔媽媽就打算一定要一家人來吃，才夠應景又圓滿啊~~~

對了，很可能大家都知道，它也是美心系列的中菜，只是比較新派，主打菜式以京川滬為主。取代了原有的也是同集團的ricepaper後，環境仍是一貫的清雅秀麗，的確比一般的中菜廳更能吸引年輕一族，加上依舊煞食的靚海景，又不設訂位的服務，夜晚六點未夠就吸引了一堆食客來排隊。真慶幸那天姨姨早到了很多，預先去等位，我們能夠很快就拿到位子。

很誇張的人龍!!

其實美心中菜的大致水準如何，甜魔媽媽不寫大家也應該心中有個譜，其實是不差的，當然很驚喜談不上。這裡賣的除了環境靚，擺設精緻又吸引，最主要是新鮮感，還有就是上菜夠快手；不過這晚我們很不幸，遇上難得一遇的漏單：眼見身邊的食客菜式一碟一碟的上，都快吃完了，我們卻一壺茶都沒有，經過數次追問才知真的漏了單。明明六點進場，結果七點才落到單，都幾氣人的....

環境的確迷人

餐具也夠別致

然而六點進場，七點才成功落到單... 氣人!!

反正吃中菜都要付茶位，其實這裡的收費果茶幾合理的，特別是老公點的桂圓紅棗茶 ($25，後者) 香甜可人，又有滋補效果，大家都喜歡極了；反而主角玉仔的茉莉綠茶 ($25，前者) 就苦了些少，不太推介。

其實甜魔媽媽也想點桂圓紅棗茶，但既然爸爸點了，就改試特飲系列的青檸荔枝茉莉花茶 ($36) 吧，可惜成品的茉莉茶味太霸道，不太飲得出青檸的清新及荔枝的香甜，以這樣的價位我覺得並不抵飲，正正經經來杯果汁更好。
　

幫忙補單的侍者 (看似比較高級) 答應了我們菜式會很快上檯，果然之後很快就來了擔擔麵 ($30)。成品小小的一碗，沒多少麻醬，辣味不算重，當然絕非正宗但口味不差，最欣賞它麵質爽滑帶勁，大家都餓了，很快就將之全部掃光。
　

來這裡當然要點名物烤北京填鴨 (一隻$288/半隻$150)，價位是二食，不過除了片皮外另一食法是鴨湯，其實都幾搵笨，因為不太飲得出有鴨味來，更似普通一碗例湯。是但啦，至少飲來沒很重的味精感。
　

之後又跳到無鍚灌湯小籠包 ($60) 上檯，一籠有六隻，剛好三個大人每人兩隻；小籠包摺皮不算很靚，不過勝在幾夠薄身，湯汁也算鮮美，肉餡比較良好，順利過關收貨。

又點了兩份的香焗玫瑰鱈魚 ($78@)，成品果然小得要緊，那所謂的玫瑰調味也怪怪的只一般啦，不過要讚是鱈魚本身鮮嫩而且豐腴肥美，稍焗後十分香口吸引，貴一點也算物有所值。還有塞底的是炸過的麵條紮，對於貪玩Matthew非常有的魅力，之後玩了好久呢~~
　

曾經一度爸爸申請了AE白金卡，我們憑優惠去了多間美心中餐用膳，當中十分喜歡這味二蝦鍋塌豆腐 ($118)，很多間都做得很不錯。二蝦包括鮮蝦及蝦籽，前者爽脆、後者鮮美，不過它們的存在都只是襯托起那既香又滑的豆腐，每次吃都覺得非常滿意，繼每人KO了兩大件後，為食Matthew也幫忙吃下餘下兩件，真的十分識食!

北京填鴨終於上場了，這是半隻版 ($150)，說多不算很多，但質素的確不錯，鴨皮沒有太多脂肪、鴨肉又香又富肉汁，加上薄身又軟熟的鴨餅皮 (約十塊)，以及清爽的青瓜條、京蔥及鴨醬，的確好吃，好吃程度是連為食Matthew也要來爭鴨肉吃，這裡果然是吃鴨的地方。

甜魔媽媽太大食了，以上食物三人分享 (Matthew另外有帶粥)，其實只有七成飽；不過記得劉總推介過這裡的甜品，決定要留較多quota吃甜。首先是黑芝麻布甸 ($28)，其實與深水埗坤記的出品很近磅，都是芝麻味非常香濃而且質地細滑的貨色，吃時還可以加上花奶，最頂還有香脆美味的合桃，當然美味。
　

也點了老公愛吃的南瓜餅 ($48)，成品香脆熱辣而不太油，甜味自然討喜，連為食Matthew也要來爭；反正玉仔不太吃南瓜餅，就我們一家三口將之KO消滅吧!
　

為了補償漏單的失誤，最後這兩款甜品是免費的 (唉，只是兩款又不是全部..)，這楊枝甘露雪糕 ($32) 香滑而富芒果汁香甜，同時又帶柚子清新，再加上雪糕作拌，當然是水準之作。不過爸爸及姨姨都推說太飽，結果大半都落在媽媽及Matthew肚中；是的，為食Matthew又是十分的喜歡，可能因為味道似果汁吧~~

最後是甜點中最美味的炸雪糕 ($78)，其實如非侍者大力推介都不會點，但事實又真是很有驚喜：炸雪糕的酥皮外層清脆香口、不油不膩，當與雪糕融合在一起，即形成一冷一熱、酥軟脆滑的驚艷對比感；而最妙是成品還加上香甜朱古力醬，以及香脆可口的腰果同上，同吃時可令成品更添香口美味，甜魔媽媽十分喜歡，特將之加入甜魔推介!

扣除最後兩個甜品 (約$110) 的價錢，今餐埋單$730，以此地段、環境及食物質素來講挺合理，不過要我再來特別是要等位，就一定no no no。也看看小兄妹吧，對甜魔媽媽來說，他們才是全晚最吸引的主菜呢!

為食Matthew哥哥，食粥粥就講「我飽啦~~」，但就爭著試大人的食物!

這就是為食哥哥扭野食的樣子了!!

Matthew自己動手食糖水了，應該讚他叻仔還是為食呢?

可愛的Chloe妹妹，不過有點手震啦~~~~

這張與玉仔姨姨的合照也很可愛啦~~~~

八卦妹開始貪玩了!

事實上整餐飯，她都是坐在BB車內，神神秘秘在玩甚麼?

原來是玩自己的鞋鞋!

也看看小兄妹的互動，很感人~~~~

哥哥為食食南瓜餅，妹妹也側頭來看

最後的大合照