蓮花後的晴朗下午 ☼ A Perfect Blend 下午茶 @ Island Gourmet

難得那天嫲嫲不用上班，可以上來幫忙，累了一週的沙聲甜魔媽媽，就趁爸爸放假的下午，約人交收前後，一起再訪港島香格里拉，重溫美味的 A Perfect Blend 下午茶 來慰勞自己！



本來我們是打算再訪環境優美、充滿回憶的 龍蝦吧，然而早一天訂位時才醒起龍蝦吧只於週末供應下午茶，平日只有 Lobby Lounge 或 Island Gourmet 可揀。
 

都有數年沒在 Island Gourmet 嘆茶了，快樂的星期五，就在這氣氛 cozy 舒服的可愛店內，享受兩口的寫意咖啡時光吧～


見到精緻琳瑯的甜餅，說不心動是假，不過 A Perfect Blend 下午茶 ($538/兩位) 本身內容都很豐富了，並不敢輕舉妄動亂加單。唯一要揀的，是飲品，可選 Nespresso 咖啡或精選茗茶。


作為 Nespresso 的忠粉，老公不作他選點了 Latte；可我剛有起色，還是先避過熱氣的咖啡。在經理的推介下，點了 Dilmah 的 Infusion - Pure Peppermint Leaves, Pure Camomile Flowers。


此茶既有洋甘菊的清雅，又有薄荷茶的清涼感，飲前聽從經理的建議，加少量蜜糖，飲下去喉嚨非常舒服！的確是非常適合當時狀態的專業推介，服務實在值得一讚。


暖提子及原味烘鬆餅配果醬及忌廉 Warm Raisin and Plain Scones served with Preserves and Clotted Cream 先上，餐牌寫暖是誤導人，那鬆餅根本是熱到熨手！外層帶脆、中間卻保持應有濕潤，搽上香滑細膩的忌廉及清甜果醬，非常好吃！吃這個真的一定要趁熱啊～

今次趁熱吃，比上次更出色，超美味！

介紹過亦不厭其煩再寫多次：Espresso Origin Brazil 咖啡撻 香醇帶脆，餘韻依依，醇美好吃；半圓的 威士忌焦糖 Espresso Leggero 咖啡慕絲 香甜中帶有濃濃咖啡香氣，又很喜歡；Ristretto 咖啡香橙啫喱意大利芝士蛋糕杯 就是清新之作，收尾卻滿有咖啡氣味，很特別。


中層的咖啡甜點口味更加濃郁：前方 香脆榛子 Lungo Origin Guatemala 咖啡朱古力蛋糕  巧妙地平衡了咖啡與榛子香氣甜味，帶有脆夾心令口感多變精彩；Espresso Leggero 朱古力蛋糕 及 Espresso Leggero 咖啡朱古力條 則是超甘濃之作，香氣濃凝；最後 Eespresso Decaffeinato 馬卡龍 質感、甜度及濕度都很對辨，非甜魔的老公都全部滿意收貨。


最後鹹點中，醃製三文魚忌廉芝士配 Espresso Forte 及菠菜包 沙律醬中有咖啡香，迷人好吃；蟹肉蛋黃醬配紫菜麵包及 Lungo Origin Guatenala 同時兼得鮮香甘濃滋味，還有 鴨肝醬配 Lungo Leggero 啫喱及軟麵包 也很美味。最後 風乾火腿蕃茄意大利包 及 煙雞肉四穀包 就沒有咖啡元素。
 
 
吃完這頓，心情放輕鬆了不少，加上回家好好休息，去到週六果然不藥而癒！只可說，好心情對健康的影響太大了。最後這個下午茶只供應至七月底，想吃的咖啡迷要快啊～

Island Gourmet
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2座港島香格里拉酒店5樓
電話：2820 8550
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

============================================

感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

============================================