又來到Happy Friday，今天介紹一些簡單清新、適合夏日享用的食物，就是
Pret A Manger由 6/25 已開始推出的夏日限定壽司沙律及紫菜薄餅卷。
清新的沙律及壽司一向都是食家的夏日至愛，最近走進
Pret A Manger的店內，大家可有留意店內多了一些英日fusion項目？是的，Pret的大廚以無比的創意，將兩種不同的食品化成新穎的特色壽司沙律，為食客帶來驚喜。
多謝公關的安排，甜魔媽媽上月尾也收到換領信，就在又熱又悶的週三出席活動前，與小兄妹來到IFC分店吃頓簡餐。抵達IFC時Matthew睡了！正好媽媽可以慢慢享用美食，真要感恩～
先介紹特色壽司沙律 Sushi Salad，今次新出的有兩款口味，分別是
芝麻雞肉壽司沙律，以及
照燒汁三文魚壽司沙律，兩者都是定價$45。
甜魔媽媽選了照燒汁三文魚壽司沙律，打開餐盒，全天然的食物色彩繽紛悅目，可知這正是健康的指標呢；先吃沙律部分，重溫很久沒吃的中華沙律，鮮綠爽脆有咬口，另一邊是酸甜可口的涼伴酸椰菜，以及甘筍，食感清新。然後再吃蘇格蘭熱燻三文魚，魚味濃郁甚富鮮味，加上芝麻十分香口，吃時再點些少日式烤肉常用的照燒汁，擦出很不一樣的火花，好吃呢！最難得是冷凍的壽司飯也不會乾實，拌以三文魚同吃，帶來輕怡的飽肚感，醒著的Chloe妹妹也爭食了約半個飯糰。整個組合的確清新、輕怡又健康，值得推介！
不過作為一個大食的餵奶媽媽，一份壽司沙律只能帶來六成飽，所以又開啟了另一款新出的和風紫菜薄餅卷。薄餅卷又是有兩款口味，分別是棒棒雞紫菜薄餅卷及山葵煙三文魚紫菜薄餅卷，都是定價$44。這次選了棒棒雞紫菜薄餅卷。
這裡的薄餅卷繼續沿用墨西哥薄餅，但外層破格地加添紫菜，令成品無論是味道還是營養都更豐富了。棒棒雞紫菜薄餅卷選用口感嫩滑的雞肉，綴以芝麻汁十分合襯，同時還加入大量蔬菜包括菠菜、紅椒、青瓜、酸甘荀等，最特別是添加了子薑，吃來清新同時帶有薑的辣味，很醒胃！甜魔媽媽吃了半份，將餘下半份去掉子薑，留給Matthew當下午茶，他很十分喜歡～
雖然時值夏日，不過原來IFC店內的冷氣都幾強勁，這裡再來一杯熱暖的味噌湯 ($18)，除了胃內熱暖好受，也與新出的英日fusion新菜十分合襯。其實它不是標準的日式口味，但正因為味道較淡不會很咸，所以甜魔媽媽也一整杯飲光了～
說著說著，距離甜魔媽媽的兩口子倫敦行只剩一星期多點，好緊張！其實我也不知道，在接近十天行程中，除了可愛的小兄妹，會否也掛念亞洲的美食呢？真希望倫敦的Pret A Manger也有這樣的英日fusion菜啊～
Pret A Manger
地址：中環港景街1號國際金融中心商場1樓1015號舖
電話：2295 0405
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料
甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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