2/3 Dolci ~ 二分三甜度，百分百魅力

食友高度推介的gelato，一試果然很美味!!

很吸引的baby ciffon cake，不一會就給買光了!!

也講講飲品方面，這裡有供應La Vie Del Tè，一個來自意大利佛羅倫斯的品牌茶包，對於深愛佛羅倫斯的媽媽來講非常吸引呢! 全部定價$34杯 (large)，十分合理。

吸引人的La Vie Del Tè茶包

不過，媽媽甜魔還是決定，與CEO分別品嚐店裡兩款不同濃度的熱朱古力---1/3 Dolci 及 2/3  Dolci ($44 regular / $46 large)。 因為，坊間不少店子都是以朱古力粉來沖調朱古力，很難得這裡會花心思以原粒朱古力，加上熱牛奶去製作了!

以原粒朱古力加牛奶製作的熱朱古力

前面色澤較深的這杯，就是媽媽的1/3 Dolci，是以法國進口的 56% 原粒朱古力沖製，入口異常香滑，觸感甜美並帶一點朱古力油脂，感覺非常美好!


而這杯色澤較淺的，就是CEO的 2/3  Dolci，是由法國進口的 64% 原粒朱古力調配，口感是同樣的柔滑迷人，不同是甜度較低，而朱古力的甘濃更為突出。

這裡也有供應不同款的冷熱意式咖啡 ($20-$49)，我們就派出咖啡專家劉總品嚐Espresso ($20)，成品面層有著厚厚的咖啡油，加上迷人的咖啡香，不用品嚐也知是佳品。

也有供應不同的冷熱意式咖啡

劉總的Espresso，超吸引的!

試過出色的熱朱古力，然後是一系列的甜品，先試十月茶系列 (Tè Series) 新登場的玄米茶卷蛋 Genmacicha Roll ($108)，暫只設原條出售。


由店員細心代為分餅後，我不客氣了! 以純蛋白製作的蛋糕非常鬆軟，低糖口味加上玄米那淡淡的香氣，竟有點似吃在新鮮麵包，但質感更為潤澤富彈性；配合輕柔甜美、清香不膩的輕忌廉，組合討喜極了!

很好吃的玄米茶卷蛋

也不錯的伯爵茶卷蛋

然後是一系列的甜品，這是CEO與劉總都大力推介的招牌之選---8 層番石榴蛋糕 Guaiava ($46)，鮮紅而嬌艷欲滴的賣相吸引極了，由於甜度較低，吃下去那清鮮的果香異常突出，質感夠潤澤同時層次感也豐富，果然不可不試! 對了，它也是粉紅甜品系列，每賣出一件店方就會捐出$5給乳癌組織資料庫作慈善用途，很有意義~~


再試Caramel Ciffon Cake ($40)，焦糖一向予人甜膩印象，這裡卻採用輕怡版本，配合鬆軟可人的戚風蛋糕，甜美得來較為清新!


素聞這店的開心果甜品非常出眾，一試100% Pistachio Tart ($46)，果然是真! 果撻的面層以意大利特產 100% 純開心果醬及輕身忌廉製作，入口開心果味異常濃厚，甜魔媽媽幾乎懷疑自己在吃開心果肉醬；而內層則配以焦糖忌廉、朱古力醬及海綿蛋糕，加上脆薄又富有牛油香的撻底，吸引好吃極了，也是高度推介之選!



其實Triple Chocolate Cake ($42) 的層次也很豐富，不只三層而是五層之多，不過朱古力味就不夠飲品的熱朱古力來得濃厚突出，在一眾甜品中算是較為失色。


最後一款甜品是反其道而行，但效果又是非常出色的Caramel Cheesecake ($42)，又甜又膩的焦糖配上芝味非常香濃、質感挺實的芝士蛋糕，是濃搭濃的組合，但又異常合拍，美味動人，加上中間半流與的軟心焦糖醬，太美妙又邪惡了!


已經很飽，不過仍是不可錯過純天然的gelato ($38/1球；$59/2球；$68/3球)，當天的口味共有 pistachio、earl grey、peanut butter、chocolate 及 guava，我們不客氣全部試勻，當中無論是異常甘濃的chocolate、清新富茶香的earl grey、又香又濃的peanut butter，還是清新怡人的guava，都有很高的水準，不過首推絕對是一吃開心果味芳香滿咀的pistachio，首次在港吃到完全拍得上意大利當地的gelato!!