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❣ 天荒地老、流連在。。。Watermark ❣

甜魔媽媽 於 2014-12-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 359

分類:其他 餐廳 ;地區:中環
各位公關大員太寵愛甜魔家了,聖誕主動送上門的禮物超多,欠下的稿債超多... 放心,甜魔媽媽從來有拖無欠,慢慢總會還的。而今晚也要寫寫自己家的東東,由始至終,寫blog都為了記錄生活中值得留念的點滴啊~


香港也建了摩天輪了!相信是今個聖誕必遊/必拍的景點之一。於今週一兩口子的拍拖兼求婚紀念日,我們也去了。。。拍照留念~ 是的,老公超級畏高,當然不會貼錢買難受。


而其實,連看摩天輪也是順便的,因為紀念日晚餐訂了在中環碼頭的 Watermark(又是AE的半價餐!都說我是慳媽,大家信嗎?);一路來見到超多人拍,自己也跟風拍下來了~




感恩是晚天氣很好,不懂拍照的甜魔媽媽,單用 Auto mode 已能拍出不錯的效果。其實是香港的夜色真的很美!



拍完照,也是時間出發去餐廳。這間餐廳曾在多年前到訪,不過那時是一堆女生,今次換成二人晚餐,感覺當然很不一樣。我們訂了六點檯,初抵時完全空無一人,有如包場,超妙!

多年後重溫
很美的Window seat
享受了半小時包場!
很喜歡 Watermark,不是因為食物令人深刻難忘,而是那 270度的海景真的很美;加上船隻泊岸時,間中帶來輕微的搖晃感,帶來一份不安穩的浪漫... 的確是絕妙拍拖勝地。


不過環境浪漫,來到拍照就困難重重了。帶上了特大光圈的定焦鏡,出來的效果也只是勉強可以見人,一般的相機/手機就完全不用諗了。
講回食物正題,先上的麵包籃只有兩細隻餐包,真不夠填飽肚子咕咕怪叫的甜魔媽媽的胃啊!不過包身非常熱暖,加上牛油味道真是挺不錯的。


AE 的二人半價優惠只限食物,飲品是沒有折的,不過特別口子嘛,也點上一杯紅酒,讓酒鬼老公高興一下。這杯 Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon, USA 索價 $80杯,份量十足並不過份,不過味道我就不懂欣賞(大部分紅酒我都不愛...)。比較過份是 Corkage 要 $350,不然我們會帶上半島的香檳來慶祝。


特別日子又有折扣優惠,頭盤索性點一份 Seafood Platter for 2 ($748),內容豐富包括龍蝦、蟹、蜆、海螺、帶子、煙三文魚、蝦、生蠔等,十分霸氣的上檯!吃前,也來一張合照吧~


我真的不是個海鮮迷,見到那麼多的海鮮,只覺吃力... 還好老公是不折不扣海鮮迷(其實二人的口味,與性格一樣截然不同,奇妙是這樣卻處得來!),是晚大部分海鮮都吞他肚中。


要吃海鮮,我會主攻紅色海鮮,整盤中最喜歡就是龍蝦,肉爽鮮美;另外海蝦及加了三文魚籽的蟹膏也好吃,最後底下的煙三文魚也香口油潤。



其他的興趣就一般,不過也盡量每款試了一件,OK啦... 由於份量太多,吃到最後老公大叫很飽很飽,還好主菜只點了一款共享。


主菜點了 Cedar River Farm Rib Eye,10oz $398/12oz $478,二人分吃揀了大份量的。成品份量十足,拌上美味的千層薯、巨大清甜的露筍,以及嫩甜多汁的車厘茄上檯,很有誠意。


除了配菜好吃,主角的肉眼扒果然是靚貨,味香肉嫩,帶適量的油分,淨食或點醬都很可口。對了,牛扒可選紅酒汁、藍芝士或青椒汁,老公太心急點下紅酒汁,不然我真想試試藍芝士汁的風味呢!芥末也有三種選擇,我要了法芥及辣根,質素都不俗。


雖然頭盤十分巨大,不過兩人分享一客主菜,對於大食的甜魔媽媽怎也不夠。所以也點了一客配菜,由老公拍板選了 French Fries ($60),與肉眼一同上檯。薯條香脆、挺身可口,淨食或點上茄汁都不錯,是吃清光了的。


多年前到訪覺得這裡的甜品只一般,然而特別日子總想甜蜜些,一口氣點下兩款甜品吧~ 特別請餐廳寫上「Happy Anniversary」,不過估不到沒有蠟燭,而且 Anniversary 還串錯字!不計此點,其實服務是OK的,願意多次幫忙合照。


這個 Charcoal Pineapple ($85) 真是有史以來最核突的甜品,黑媽媽一攤野,竟可成為招牌,上檯時二人都打個突!


之不過在烏漆漆的外表之下,成品菠蘿味清甜可人,加上酸酸的熱情果、香甜誘人的海鹽焦糖脆片,口味很有驚喜,最後那椰子雪糕更是珍品,香滑美味非常,老公尤其極愛!

另一款本來想點推介的 Chocolate Textures,但店員落錯單成了 Valrhona Dark Chocolate Liquid Tart ($85),加上串錯字,真令人有點 R 頭。


然而錯有錯著,這款流心的朱古力撻,撻身薄脆香脆,中間的朱古力醬又香濃細滑,我超愛吃的!對了,拌碟的雪糕是香草,口味十分過癮特別,與香濃朱古力的組成新奇的配搭。


食物半價後埋單 $962,很抵吃吧?之後的黑暗歲月,也要多多盡用這 AE 白金的半價優惠!最後,又收到甜蜜賀卡... 十分喜歡收卡,除因那份情意,更因為老公的畫功實在驚人!XD


比預期中要好的的一頓,加上半價更加抵食,就是餐廳後來人滿後感覺有點逼及嘈... 是的,起初人少不覺,後來人一多就發現擺位有密,還是早早埋單離開,繼續拍照!


在回去的路上,找到好心人幫忙拍下合照後,又是時間回去看看小兄妹;兩人都未睡呢!又逗他們玩了一陣才睡,特別滿足溫馨~


最後,不知大家發覺沒有?甜魔媽媽載上了Chloe妹妹的頭cool啦... 其實是因為這晚出來時,洗了頭未乾,隨便就「那」個頭cool上身了。希望日後妹妹看到這文,不會介意哦~

Watermark 
地址:中環7號碼頭L號舖
電話:2167 7251
網頁:http://www.cafedecogroup.com/
Facebook:https://www.facebook.com/watermarkatpier7
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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