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8 精心預備的法式美食

SugarTang 於 2015-08-07 00:15:49 發表  |  累積瀏覽 678

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 490.00


工作上有點錯誤,令我心情與精神都有點恍惚。朋友見狀,約我到Le Paradis,一邊靜靜地傾下計,一邊享用高品質法式私房菜。




Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)



到這裡晚飯,一定要先預約,預約時要選定好菜式啊!


這裡有晚餐,每位$398,頗為划算,但我更喜歡散點,因為每道菜都必是更合心意的。

先來自家製蕃茄橄欖焗包,面層咸咸的又薄脆,面包口感似鬆餅,好法式的味道與感覺,我覺得面包搽點牛油,反能更帶起味道來。




自家製蕃茄橄欖焗包 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)




吞拿魚卷,四邊略為煎熟,兼有惹味的黑椒味,半熟狀態,仍然不減其嫩滑口感;下層墊底的有蕃茄與洋蔥粒,比莎莎醬濃味一點,同樣惹味。



吞拿魚卷 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)
Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)


黑松露沙律, 有多種新鮮蔬菜,份量超多,加上幾滴黑松露,香溢不油膩,比用普通沙律醬,來得更矜貴。




黑松露沙律 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)



龍蝦湯,濃稠得宜,第一次喝到有蝦頭蝦膏蝦肉既清又鮮的味道 (平時喝的都是濃濃烘烤蝦殼味的),就像在吃著一隻鮮龍蝦似的,湯裡還有蝦肉,不愛喝龍蝦湯的朋友,嘗一口也愛上。



龍蝦湯 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)


Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)




黑松露忌廉汁燒法式春雞,不要妄想一放下就會黑松露樸鼻的效果,因為這個汁是以忌廉為主,若放過多的黑松露,會搶走吃春雞的味道,這汁調得剛好。




黑松露忌廉汁燒法式春雞 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)



原本還擔心會原隻春雞上,幸好是以雞件形式上碟,不用吃得這麼狼狽。雞肉仍然juicy嫩滑,松露慢慢在口中滲出來。



Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)


Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)



原來還有紫薯墊底,乾身紫薯仍有少許粒狀,遇上忌廉汁,簡直是perfect match。




Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)



主菜後,少不了甜品,選了令人心情振奮的朱古力慕絲,用75%比利時朱古力製造,口感是超級的濃滑醇厚。



朱古力慕絲 - 尖沙咀的Le Paradis Restaurant & Cafe)


Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)



這晚傾談後,心情有點好轉過來,希望日後都能順順利利啦。



Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀)


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 490.00
Le Paradis Restaurant & Cafe
地區:
尖沙咀
消費:
$463.8
分類:
飲食
7.5
8303
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
10382
Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
消費:
$188
分類:
飲食
8
8229
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
消費:
$325.7
分類:
飲食
6
13229
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
6454
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
分類:
飲食
8
7824
BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
分類:
飲食
7
8027
美心MX (尖沙咀新文華中心店)
地區:
尖沙咀
消費:
$43
分類:
飲食
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