經過一輪繁瑣工作 , 我要爆啦 ~ 工作都未做妥 , 食龍肉都無味 , 食飯 ... 食飯 , 我真係無精神去揀 , 太太發辦吧 ~
餐廳設計以木系為主 , 簡潔雅緻 , 環境舒適寬敞 , 燈光柔和 , 氣氛恬靜平和舒適 , 古雅之風讓人沉醉 , 工作的疲累盡得抒發 ~
Menu ~
晚市設有定食也有廚師發辦
所以話千萬別得罪女人 , 在我沉醉於攝影之時 , 太太唔聲唔聲幫我叫咗廚師發辦 , 睇睇餐牌每位收 $ 800 + up , 簽咭啫 , 月尾都要還 ~
刺身拼盤
牡丹蝦、拖羅、油甘魚、新鮮北寄貝、加拿大海膽
肥美的拖羅 , 表面有層油光 , 入口溶化 , 口腔還留著鮮甜的餘韻 , 油潤甘香 ~
北海道厚岸生蠔
有海中牛奶的稱號 , 肥美鮮甜 , 灑些醋汁引發爽口清脆的特質 ~
壽司每人五貫 ( 時令水產 )
北寄貝、黑鯥、目仁奈、日本白蝦、金目鯛
除了新鮮、甜美、 嫩滑 , 還有什麼 ?
壽司預早有調過味 , 食的時候不需要沾太多豉油 , 壽司飯粒圓潤 , 帶光澤 ~
米通黃金蝦
保存活蝦的肉質 , 米通的脆身 , 沾沙律醬食 , 好味 ~
燒魚
一小尾 , 肉質嫩滑細緻 , 魚鮮味濃郁 , 也不算多骨 ~
柚子雪葩 , 酸甜交融 , 完美結局 ~
盛惠 $ 1000 一位 , 就食物質素而言是頗合理的 ~
木槇料理
灣仔皇后大道東 202 號 QRE Plaza 28樓
Tel : 2155 9393
星期一至六: 11 : 00 - 15 : 00 ; 18 : 00 - 23 : 00
想揾我: rodrigo_fat_dog@yahoo.com.hk
Blog: http://doggor.blogspot.hk/
https://www.facebook.com/foodcouplelove
Obrigado!
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