蒜茸蒸排骨

<<蒜茸蒸排骨>>
嘩~~睇返個BLOG~黃師奶已經有好耐冇出過食譜喇~~實在冇計啦~有咗黃小B之後真係好忙呀~黃小B好痴身~真係紙都唔得閒柯呀!!仲要長期唔夠瞓~所以個BLOG就生哂草~只係POST 咗黃小B D 相咋~希望大家唔好咁快忘記黃師奶啦~

今日出返個超簡單嘅排骨先~原來唸住炒架~不過實在太忙~蒸就算~~加咗少少蒜茸~惹味D~想重口味d可以加多少少辣椒呢~~黃師奶鍾意買腩排~蒸同炆都有腍又滑~大家可以一試喔~!

材料: 腩排/飛排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙
醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許

STEP 1
腩排/飛排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~

STEP 2
將醃好嘅腩排/飛排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~蒸前再拌入蒜茸

STEP 3
煲滾水後大火隔水蒸約12分鐘至熟

詳情可參考：http://www.wongc9.com/