你地睇，雖然只係用o左一個蘋果，但係8個鬆餅，個個都超多蘋果架,(當然有我全家o既"飛佛" - 提子啦)，我仲落o左d肉桂粉黎炒蘋果，真係超香呀!! 剛焗起食o左一個，外面脆，裡面鬆，真係好好味呀!!
整埋餅，上埋blog 都係10點半咋，好彩老公仲有一個鐘就返喇，haha.....
材料 - 8個(2.5吋紙模)份量：
餡：
大青蘋果 1個切小粒 糖1.5湯匙
檸檬汁１湯匙 玉桂粉 小許 (可省掉)
-蘋果粒加檸汁和糖炒至乾水，加小許玉桂粉拌勻
-提子乾用小許水浸軟，再瀝乾水份備用
鬆餅：
牛油 75g 糖 75g 蛋 1.5隻
牛奶75ml 泡打粉 1/2茶匙 蘇打粉1/2茶匙
鹽小許
低粉150g
-牛油室溫放軟加糖打至順滑， 加入蛋汁打勻
-加入牛奶，小許鹽
-加入已篩粉類拌勻，最後加入蘋果粒及提子
-用唧袋唧進模內，180度焗約15分鐘至金黃。
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感謝 Owenmama730 提供以上資料
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