0

紫菜魚卷蒸&煎(附詳細圖解)

小花媽 於 2012-06-25 11:45:13 發表  |  累積瀏覽 570

分類:前菜 小食
Idea from 一間館子[甩頭甩髻]的紫菜魚卷

食完自言自語:[我一定整得比你好~~~~]

Fun to make....healthy to eat

只此一家~~~~Mrs Cook 小花媽 DIY 紫菜魚卷


*清蒸紫菜魚卷*


*香煎紫菜魚卷*





材料:


壽司紫菜 & 鯪魚膠 & 錫箔紙 & 保鮮紙

即使現成的鯪魚膠已調了味

我喜歡再加點胡椒粉 + 雞粉辟除腥味


做法:

(1)在錫箔紙上塗少許油,把鯪魚膠搽在錫箔紙上成方形,大小和紫菜相若~~~~

    
   隔水蒸約 5 分鐘至鯪魚肉全熟~~~~


(2)撕去錫箔紙(塗了油很易撕去哩 ^O^)



(3)放一塊紫菜在魚肉上,喜愛的話....可灑入炒香芝麻




(4)利用保鮮紙把魚肉捲起(像捲壽司一樣),用力壓實


(5)切成約1cm厚度的紫菜魚卷....kaweii le (^~^)




清蒸紫菜魚卷

(6)若愛香口一點,用易潔鑊把魚卷稍煎,最後才加入蛋液,魚卷不會散開哩!


香煎紫菜魚卷



<><><><><><><><><><><><><><><><>


金句分享:

你手若有行善的力量,不可推辭,就當向那應得的人施行.

(箴言 3 : 27 )


感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 118827

全部攻略 201

全部回應 20