0

[香港食記] Dandy's Organic Cafe:健康從此起。

nikkixlife 於 2015-05-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 110

分類:
天氣逐漸邁向夏天,不想吃得太油膩和太熱。加上剛剛生病過後想吃得清淡和健康一點。經過我們人肉搜尋來到Dany's 吃個午餐,順道來個短聚。 Dandy's是由食物治療師Vivi親身打理,選用有機食材來支持可持續發展的概念,也謝絕農藥、濫捕,建設一個良好的生態環境。在Menu上除了價錢和主要食材之外,餐牌上更寫上每款食物的材料和營養資訊,相當講究。跟Dandy's注重健康的構念非常符合。我沒有對任何食物敏感,所以一向很少理會菜式的材料和營養含量,這次就讓我好好了解自己吃的東西吧。剛好朋友也正在減肥,所以我們點了兩款沙律一起分享。 牛油果雞肉沙律:以煎的方法處理預先醃過的雞肉,味道方面沒有像白烚般寡口。而沙律也帶了雞肉少許鹹鹹的味道。 生菜和牛油果足足一大片地放到碟內。以我的認識,牛油果也是非常健康的食物。牛油果的營養價值也很高,纖維含量高,有降低血脂和膽固醇之功效。不但如此,對於女士最注重皮膚上的色斑、暗啞和細紋,多吃牛油果,可以預防皮膚的鬆弛,有助黑色素淡化和骨膠原蛋白的更新。適當地把牛油果加入日常餐單內,能為身體帶來很多益處。 可是牛油果很飽肚,難怪當日吃到一半,已經有飽肚的感覺。不過牛油果的脂肪含量較高,所以也要注重不要吃得太多。這個沙律沒有什麼好批評,健康之餘,生菜又夠爽脆,另外加入花生來增加口感,配著這炎熱的天氣,沙律幫助我們的身體降降溫。 而另一碟的是帶子蘋果沙律,色彩較剛剛竹豐富。沙律醋味道較濃烈,而沒有剛剛牛油果雞肉沙律般的鹹鹹地的味道。 不但有蘋果,更有車厘茄讓沙律增添口感和色澤。 帶子大件,容易撕開小件,甚有鮮味呢,軟熟無比,仔細看每條帶子絲分明,整份讓人回味無比的帶子就是由那條理分明的帶子絲砌合而成,跟蘋果的口感配搭得宜,紅蘋果的清甜爽脆搭上帶子鮮味軟熟,吃得津津樂道。 很喜歡吃些健康的菜式,尤其在現在的夏天炎熱,實在不想吃些太油膩的東西,所以我很欣賞Dandy's的創業精神。也希望提出幾項小問題,例如在餐牌上寫下了食物攝取量,好像顯得餐牌上太多字,不夠user friendly;另外沒有套餐的選擇,比起其他的餐廳確實比下去。我不清楚營養學上是否建議吃套餐(餐湯加main dish)還是只點單一菜式,如果可以的話製定更多套餐,讓食客有較多選擇確是一件樂事。 迎接夏天,除了多運動之外,均衡飲食也是相當重要,這一頓午餐就是我們維持健康第一步。一直認為自己是個每天都要吃飯的人,若然不吃飯像會肚子餓般,但今天的牛油果卻讓我撐了一整天都不覺肚子餓。其實只要攝取足夠的澱粉質和營養素,會選擇一些飽肚的食物就不怕肚子咕咕叫。 見吃完午餐還剩下點時間,散個步再回公司吧。講求健康的今天,追求少食多餐,這樣慢慢調整自己的飲食再加上做運動,做個健康人吧。 Dandy's Organic Cafe 上環蘇杭街108號地下
===============================================
  Facebook: https://www.facebook.com/nikkixlife12345 Instagram: https://instagram.com/nikkixlife Blogspot: www.nikkixlife.com


============================================

感謝 nikkixlife 提供以上資料

nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
Dandy's Organic Cafe
地區:
上環
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
1512
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
新界,馬鞍山,新界
消費:
$1-$100
分類:
飲食
4195
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
11514
Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
消費:
$188
分類:
飲食
8
9868
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
消費:
$325.7
分類:
飲食
6
15035
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
7566
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
分類:
飲食
8
9112
BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
分類:
飲食
7
9546
0人比"掂"

最多能輸入300字

中級探險員
65
2016
251
2015
146
2014
21
2013
顯示更多

累積瀏覽 168400

全部攻略 483

全部回應 42