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【香港食記】小曼谷海鮮燒烤屋:不過不失,但要進步!

nikkixlife 於 2015-01-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 515

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朋友做零售業的,想約個時間吃個飯絕對不易,星期六日必定要上班,平時十一點才放工,放得工黎餐廳都快要打烊了。想不到工作總是Never End,又要OT了,就當是等朋友放工一起去吃個飯吧,十一點多部分的餐廳也快要關門了,若要出到旺角食個晚飯又嫌太遠,近近地去九龍城吃個泰國菜作晚餐吧。九龍城的泰國餐廳一般都較夜才打烊,又近屋企,食完飯就可以快速回家,感覺都不錯! 當日的餐牌如常,但新加插的「海鮮孖寶」都好像蠻划算。燒烤又怎可以不配海鮮?這個海鮮孖寶正合我心意。所以決定點個海鮮孖寶再加幾碟小菜作我們的晚餐。 海鮮孖寶分為A,B 兩部分,按自己的口味自由組合。 在A部分二揀一,可以選六隻鹽燒BB大頭蝦或鹽燒東風螺;在B部分三揀一,有兩隻香燒扇貝,兩隻芝士煙肉焗生蠔,或是兩串燒白鱔串。A加B的價錢是$188,一聽到海鮮就手舞足蹈的我們二話不說就揀要個「海鮮孖寶」再加幾碟小菜或飯。乾脆決定好組合,快快決定吃些什麼就點菜了! 本來我們揀選六隻小蝦和扇貝,可是小蝦已經售完,老闆很好人地說可以以一隻大蝦代替六隻小蝦,眼見幫我們落單的店員都呆了一呆,大概知道今次要多謝老闆,我們得到著數了。 沒有比得上專賣海鮮的店般新鮮,但扇貝也大塊,扇貝上酸酸辣辣的泰式醬,在蒸調的過程中也濟出扇貝的鮮味和扇貝原汁。   剛剛都有講過海鮮孖寶的小蝦售罄,改以鹽燒大海蝦代替,跟平時見到的蝦果然大一倍有多,叫「 大」海蝦真當之無愧。  連蝦頭計算,整隻海蝦也差不多有一隻筷子的長度,我們二人將海蝦的肉瓜分,就每人一半已經非常夠,蝦肉帶有很香燒烤味,肉身爽口滋味。 以為鹽燒會令蝦的水份吸乾,這個從小曼谷燒烤屋吃的鹽燒大海蝦倒是沒有,而燒烤的過程中令蝦肉和殻分開,拆肉時也很方便。 而殻都較硬和挺身,如非必要就不要用牙咬了。而蝦頭的蝦膏也是相當豐富,甚有鮮味。跟扇貝比起來更是出色!下次來吃飯也要考慮Encore鹽燒大海蝦呢!(註 海鮮孖寶的套餐內是沒有鹽燒大海蝦的!) 另外點了雞串和珍寶帶子。雞肉串都不錯,雞肉大都是雞脾位,肉質鮮嫩。再沾上沙嗲醬更把雞肉的味道提升! 珍寶帶子就是以蕃茄和帶子鴛鴦相間串成一串,燒烤過程中蕃茄的表面看是被抽乾水份,但吃下去鮮甜的蕃茄汁還在,帶子鬆軟也有鮮味。 雖然看樣子感覺有點馬虎,不過味道是OK的! 蝦膏豬肉碎炒飯可叫熱賣之選,內藏蝦膏的味道,充充肚子也是個好選擇。 芒果沙冰也是不錯。 小曼谷海鮮燒烤屋的食物正常,可是沒有什麼出眾的地方,幸好在九龍城一帶,小曼谷名氣甚廣,也有很多人慕名而來,燒物等等也沒有特別出眾之處,食物方面大致平均,是件好事也是件壞事,倒真的要認真想想有什麼出奇制勝的好菜式了! 小曼谷海鮮燒烤屋 九龍城衙前塱道1A地下
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小曼谷海鮮燒烤屋 (衙前塱道店)
地區:
九龍城
消費:
$226
分類:
飲食
7.5
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Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
新界,馬鞍山,新界
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$1-$100
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彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
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Fish & Chick (西環店)
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欣圖軒 Yan Toh Heen
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地區:
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$101-$300
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6
7457
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
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$101-$300
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BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
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