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【香港食記】小方糖:九龍城甜品稱霸之道!

nikkixlife 於 2015-02-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 372

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小方糖是九龍城最受歡迎的糖水店,每次晚上到九龍城吃完飯後,無論是炎熱的夏天,還是寒風刮起的冬天,經過小方糖總是聚集了人潮,三五成群地等待入座,我經不起酷熱和冷風,晚上還是買外賣回家吃罷了。  今次在白天光顧小方糖,沒有晚上般的人多,看到店員也積極地為準備材料,客人大都是街坊和附近上學的學生。其實小方糖在九龍城一帶的糖水店都較為闊落,難怪今天光顧的客人都如潮水般淘湧,其一原因必定是地方闊落,跟朋友談天時更是盡興。  點了個80暖意的心太軟,大概等十五分鐘就到了,可以揀兩種口味的雪糕,我就揀了不敗的雲尼拿和士多啤梨口味。在擺放心太軟的寬闊大碟上,用朱古力醬劃上可愛的圖案。 色彩繽紛的雪糕配襯在心太軟旁邊,把叉子弄破,好讓朱古力溶漿流出,吃心太軟的人大多喜歡看溶漿流出的一幕,我也不會例外,放低叉子,拿起手機拍攝,短短的幾秒不能容許有丁點差錯,拍攝成功後才捨得放下手機,安然享受。  心太軟的朱古力漿味道濃郁,甜度無比, 走平民路線的小方糖價錢親民,製作踏實認真,味道更是值得信賴,作晚飯後的一點甜,絕對不會令你失望!  再試試蛋白燉鮮奶,它是個簡單又健康的燉品,自己有空都會做做看,加砂糖的份量一定要小心,適量的砂糖讓奶味更突出,但太多卻會有反效果。另外牛奶的品質也是相當重要,最好的當然是自己在家裡做啦!但是⋯⋯對於我這種懶人,還是落街買罷了! 小方糖的蛋白燉鮮奶相當滑嫩,熱吃的蛋白燉鮮奶帶有香濃的奶味,又不乏蛋的味道,冬天來一碗帶來幸福的感覺呢! 明白小方糖在九龍城甜品店贏在什麼,那種不走奢華的格調,反而著重甜品味道。 有時候我們容易被外表所暪騙,以為外觀夠美夠吸引,想必是個不錯的食物,怎知道真實的味道卻是失望到極點。但小方糖卻帶給平凡的甜品外觀,看似平平無奇,但吃下去絕不會令你失望,這就是小方糖的勝利之道。 小方糖甜品 九龍城龍崗道23號地下  
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