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【香港食記】糖太子:就讓我們一起Go Hungry吧!

nikkixlife 於 2015-01-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 342

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跟幾個朋友到糖太子吃個下午茶,但一聽「糖太子」的名字就知道是糖水舖,糖太子糖佰府,以「糖」為字首的店舖不難讓人聯想到糖水甜品舖,難道要在下午茶吃甜品來充肚?心想:「唔係嘛,下午茶食甜品咪即係會唔飽肚!」實在有點擔心。 預先openrice先看看,幸好有不是甜品的下午茶,讓我鬆一口氣期待這天的來臨吧。 那天大家都很準時到達油麻地地鐵站,離地鐵不遠。雖然位於砵蘭街的糖太子不太顯眼,周圍也被茶餐廳,粉麵店包圍著,幸好它的裝修感覺清新和年輕,都算不難找到。 糖太子的裝修非常別緻,像是一個小花園般。其中的牌子寫著:「Eat it Or Go Hungry!」對於我這個愛吃的人來說,這句卻默默地帶來親切感。就讓我們一起Go Hungry吧! 下午茶大概由兩點半到六點,有飽肚的食物之外更有甜品的下午茶餐,可以說為不同需要的人提供多種的選擇。 糖太子的餐牌主要是甜品,午餐/ 下午茶餐的餐牌則分開另上。下午茶餐有飲品奉送,而午餐的奉送餐湯和餐飲。 忌廉青醬花枝片炒意粉:把西餐常見的青醬加落意粉,配合少量的忌廉,略有Creamy的感覺,不過又沒有淨忌廉或白汁醬般太膩,不感油膩,香醇滑順,非常入口。 看起來青醬不多,但每撮的意粉都沾有青醬,味道沒有太素的感覺,沾沾青醬的意粉慢慢地吃不知不覺都食到見底。多數出現在中式食肆的花枝片加入意粉也是個不錯的配搭。花枝片有韌度,有嚼口,加上青醬有種中西合壁的合拍! 意式茄醬雞肉焗飯:這道意式茄醬雞肉焗飯屬為較保險的一道菜式,中規中舉,一定不會有什麼大出錯,不想試新菜式的可以點這個意式茄醬雞肉焗飯。 把雞肉切成一條條,而不是一大片,對懶用刀叉的人相當好關照!茄醬夠多,不會少到一半連丁點醬沒剩。  碎蛋沙律pizza手指:在麵包條加上碎蛋,再放入焗爐烘。沒有把麵包的邊切掉,所以咬下的口感脆脆的,而內層的麵包跟碎蛋的質感一樣,同樣的軟熟。脆和軟熟的質感都可以吃到,另外,碎蛋的份量也佔略大比例,可算是相當足料。 叫做Pizza手指大概是他的形狀像手指般吧,長條形方便拿起來吃,不會弄髒手指。把麵包切成三條pizza手指,充充飢又不會太飽肚,恰到好處,份量最適合女生了。 下午茶方面跟送餐飲和餐湯,因為我們坐了太久,所以我們都再點兩杯飲品,分別是西瓜汁和蜜瓜汁。 新鮮榨取的果汁讓人有種Refresh的感覺,聊天必需的飲品最忌就是細杯不解渴,但糖太子的果汁用一個大杯盛載著,清甜之餘,非常解渴,就算在冬天都感覺相當清爽,心情也變得愉快。 吃完下午茶依然有點意猶未盡的感覺。再去吃甜品又怕太多吃不完,不如乾脆地在糖太子點個甜品一起吃罷了。share吃的好處多的是,不會浪費食物,又可以點個較大份量都不怕,而且多人的話更可以多試試不同的款式,不過今次太飽了,還是幾個人吃一個甜品吧。 顧及大家的口味,還是選個較常見的甜品-士多啤梨窩夫。 製作需時但無阻我們暢談的歡樂時間。沒有想像中的大份,士多啤梨果醬均勻落在窩夫上,不知道大家喜歡怎樣吃窩夫呢? 旁邊有乳酪和雪糕作伴食,雪糕方面有不同口味選擇。若愛在窩夫上加東西,它們也是個不錯的選擇。 糖太子的窩夫鬆脆,熱哄哄的呈上,把甜甜的士多啤梨果醬一併結合,在鬆脆中帶點甜蜜的感覺。 士多啤梨醬跟市面上的不一樣,味道更勝一籌之外,特別濃稠有份量。最精緻的莫過於把士多啤梨切成一粒粒。無論在那個位置,以不同的配搭,這份士多啤梨窩夫不負所望! 可能是小食多滋味的關係吧,相當享受這個士多啤梨窩夫的味道。 除了窩夫外,我也對糖太子的焦糖燉蛋,乳酪很有興趣,有機會再來試試吧。唯一顧慮的是地理問題,不近商場和旺角旺區,確是要再多點宣傳讓更多人知道糖太子吧。就下次,若果吃飽飯想散個步再吃甜品也可以考慮一下糖太子! 糖太子 油麻地砵蘭街76號地舖
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