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【香港食記】Antoshimo Cafe & Bakery : 沖繩特產又點止陽光與海灘?!

nikkixlife 於 2014-12-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 413

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Antoshimo Cafe & Bakery以沖繩代表性的特產為主要食材,而店舖也以一貫自然的感覺,並不是日本那款傳統的感覺,而是那種較為跳脫和夏日的路線,教人有種輕鬆初夏的感覺。而牆上的圖案,加入日本漫畫風格元素,趣味十足。 若堂食的話,安排入座後就可以先看看餐牌再向店員落單,用餐過後拿著賬單到變銀處付錢就可以。而外帶的也不少,大多慕名想吃炸麵包吧,直接到收銀處點單就可以了。 正餐主要為日本式的便當,附送飲品。朋友點的是K-Box,內有脆魚柳和健康咖哩素飯。Antoshimo的咖喱飯味道不錯,跟外面的日式咖喱也是不相伯仲,帶有少許的微辣,但配咖喱汁的飯更易入口。 炸魚柳外脆內軟,而表面有很多粒粒炸粉作為Antoshimo的特色,雖看似不太討好,但魚柳的味道也不錯。 而我的G-Box相同也是咖喱素飯配咖喱滋味酥脆雞。 想提一提的是發覺Antoshimo的便當大多是炸物的材料,像我朋友那天喉嚨痛,真是很難揀得落手。建議可以多加一兩個的煮物,讓不愛炸的客人也可以輕鬆揀餐。另外,炸物表面的粒粒粉,用意不太清楚,大概是想迎合Antoshimo繽紛的主題吧,但粉紅色的粒粒粉也太奇怪了吧,可以輕手不放太多,感覺更令人開胃呢! 便當內附送湯一碗,而沙律前菜方面,當然不少得沖繩特產的海葡萄,帶有少少鹹的味道,但是入口爽脆,真是好吃! 我的套餐加了$12轉黑糖忌廉冰咖啡,可是味道卻不太好味,本以為有些甜味,怎知道連少許糖也沒有放入。 另外炸麵包也成為了便當追加系列之一。先講炸麵包,Antoshimo的炸麵包共有6款味道選擇,分別有:紅豆,紅芋(紅蕃薯),咖喱經燒豚肉,芝麻,中華風,薯蓉。仔細點看,6款的炸麵包有不同的英文字母,回來上網查看才知道有不同的意思。 原來6款炸包大致上有2款不同的類別,分別是咸包和甜包。咸包方面,有C繽的原味咖喱配沖繩紅燒豚肉,J繽的薯蓉口味,和O繽的中華Juicy辣味。而甜包方面有A繽的紅豆,B繽的紫薯,和G繽的芝麻。 我跟朋友揀左紅豆和紫薯。不過包太大了,真的吃不完,所以如果可以的話,跟朋友Share也是不錯。紅豆炸包帶有濃香的紅豆味道。而甜膩的感覺剛剛好,沒有太多。而紫薯的炸包有帶來淡淡紫薯的味道,兩者的味道也不錯,而外層脆口,內層鬆軟的口感供給味覺的享受,咬到中間有日本年糕,煙煙韌韌的,十分特別呢! 除了日本的魚生,拉麵出名外,日本的沖繩也帶來了嶄新日本式的佈置,也將炸包這款食物傳入香港,熱愛日本的朋友切勿錯過了。 Antoshimo Cafe & Bakery  鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓182號舖


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