【香港食記】別府：以後不再見！

天寒地凍加上下雨，心情也被牽連變得不太好，連找個好地方吃個飯的心情也沒有。所以隨便到了百德新街一帶找間餐廳，吃個便飯。 就算入了百德新街的商場，都依然感受到寒冷的溫度，然而人流旺盛，有不少人都在紛紛商討今天晚餐的場地。只有兩個人，當然易辦事，不消一會就決定好去別府取票。原因只得一個: 看中門口的鹿兒島黑豚肉蕃茄鍋！ 等候一會，很快被安排入座。位置讓客人坐得舒服，而且卡位私隱度又夠高，確實不錯。但是食物就不過不失，跟和民有種五十步笑百步的感覺。  壽司整體來說為一般，沒有太突出，點個三文魚，甜蝦和帶子壽司，新鮮程度均屬一般，若想過下壽司癮都ok的，但追求高質素的魚生，相信也不會想到別府了。  牛肋燈紫菜撈讚岐手打烏冬：本來對別府已經期望不高，但這個麵也實在太過份吧！麵質是正正常常，但它的牛肋粒毫無丁點的牛味，而且入口還相當粗糙，連一點都吃不下去。 而最過份的是那豉油醬汁，誠意欠奉之創舉，比醬汁更稠，拿出來時已經像是煮好放在廚房久久不拿出來的樣子，像混了漿粉般有點太黏的感覺。而味道跟麵完全不夾，像把燒餅的醬汁倒到麵上，賣相差，味道更差。吃了幾口已經不想再吃下去了⋯⋯ 火焰牛油牛柳粒陶板燒：只看照片，看似相當有噱頭，貪新鮮的我又想點個來試試。 先給爐具，碟上已經放好蒜頭和牛油，待火滾熱後，隨即把牛肉粒放上去燒，不消一會就把牛肉粒燒熟。 款式挺特別的，但牛肉粒沒有牛肉味，肉質粗糙難咬，噱頭就有了，但味道很普通，而且只有八件就已經為$72，又不是質素優異的牛肉粒，認真計都不太划算。  唯一好吃，也就是我們最終揀別府的原因就是鹿兒島黑豚肉蕃茄鍋。 從鹿兒島把豚肉空運到港，在火鍋上的蕃茄湯底令豚肉變得鬆軟和入味，蕃茄湯底夾雜著蕃茄酸酸甜甜的味道，飲一啖湯為客人帶來暖意，在寒流襲港的一晚為我們阻擋的不少寒風。  幸好別府的鍋物為餐廳挽回不少分數，當然外面的蕃茄鍋有比別府做得更出色啦，可惜那天趕不切來個資料搜集，隨便走入一間餐廳吃飯，若讓我再揀，我再都不會再到別府用膳，銅鑼灣的好餐廳到處都是，不愁沒有好去處，別府byebye！  別府 銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓3號舖

============================================

感謝 nikkixlife 提供以上資料

nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/

============================================