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【香港食記】18Grams:份量剛剛好,啱晒我地樣樣都想試既人

nikkixlife 於 2014-12-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 631

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瓊華對大家來說充滿兒時的回憶,可惜瓊華正式結業,現在逛街都是一式一樣連鎖商店,真是沈悶!幸好,旺角有幾個商場依然未被大集團吞噬,留有特色的小店,家樂坊就是一個例子。家樂坊的地庫終於完成裝修,並叫「大食瀛」。地庫的「大食瀛」好像開了一段日子,但一直都冇去過,今天就誤打誤撞落左去睇睇! 大食瀛都有很多不同類型的菜式,說不定下次可以再來~行左個圈,其他的餐廳都人頭湧湧,剛好18Grams較為少人,看看餐牌都是西式的菜式,我們又不太肚餓,打邊爐這類型今天不太適合我了!所以決定進入大食瀛的18Grams。 由於是開放式的茶室,外面太多人,嘈吵聲也無法阻隔。18Grams的木系為主的裝修,加上聖誕時份,刻意也為餐廳稍作佈置,甚有聖誕氣氛。 雖然是開放式但18Grams在地庫中的餐廳相當注目,因為地方較窄,在牆邊加上染黑的玻璃,在旺角開店亳無俗氣感覺,反而空間感和時代感並重。 放在門口的餐牌盡量放大,讓客人盡量有私隱。下單後店員會為你送上食物,連號碼牌都是木製,相當統一。 天氣冷還是點杯熱飲,我點的Hot Mocha,味道都不錯,但拉花像是失敗了的心心?不要緊啦!哈哈,我還是注重食物的味道比較多。 朋友正正熱到出汗,決定點杯凍Mocha。 雜菌意大利飯:芝士是意大利飯必備的食物,因此加入表面的兩片芝士,混入雜菌一併煮的雜菌意大利飯帶有濃烈的雜菌味道,而飯較為Creamy,但也不會感到太膩。 帶子南瓜汁寬條麵:細細粒的南瓜粒藏在厚身的寬條麵中,沒有很多南瓜粒但醬汁帶南瓜的味道,比起剛剛的雜菌意大利飯較有膩感,不過也不會太過份。 最滋味的莫過於那三粒肉質結實的帶子,有鮮味之餘,更是啖啖肉,簡直是這道菜的焦點所在!! 芝士墨西哥玉米片:點了這個小食,聊天之選!18Grams的玉米片的份量剛剛好,不會太多不會太少,最適合我們這種喜歡每樣菜式都小吃幾啖的人,點多幾款小食試試也不怕吃不完!  旁邊的醬汁酸酸甜甜,加入番茄和洋蔥條,惹味又開胃! 18Grams的食物價錢合理,食物的味道也不錯,跟朋友一路食一路聊天是個不錯的選擇! 18Grams 旺角登打士街56號家樂坊地庫B04號舖


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