【香港食記】The Pudding Nouveau：希望布丁三重奏快點重出江湖！

上Openrice睇到The Pudding Nouveau好評不絕， 難得黎到大坑，擇日不如撞日，吃過分子雪糕再黎多ROUND甜品吧！ 唔知係咪Openrice排行榜呢，當日超多人的排隊，店舖位置大概只能容納十多人， 如果剛好有人結帳，這算是挺幸運，可以好快就座！ 但是若顧客剛剛坐下，你就可能要等一陣子了！ 而每位客人都沒有限時進食時間，所以如果客人坐好耐，你都沒有其他辦法了！ 其實門口有兩張桌子，若大家不介意的話都可以坐下，但可能私隱度較低，畢竟等候中的客人正正就在這兩張桌子的旁邊，所以店員問顧客有冇人不介意坐下，很多顧客都寧願多等一陣子，坐進入面進食。 我猜我們都大概等了三十多分鐘，不過終於能夠被安排入座了~ 超大的MENU加上精美的圖片，睇到都想食~ 而且又靚又美味的食物圖片令人更容易挑選想要什麼食物(不應該這樣講，應該說，更難讓客人選擇食物，因為花多眼亂，樣樣都想嗌黎食！)  本想點個窩夫和布丁三重奏，布丁三重奏是Cream Brulee，Tiramisu和梳乎厘，三樣都是我喜愛的甜品>V< 期待！可惜一坐下店員就說布丁三重奏現在暫停供應。OPPPPPS... 確實有點失望！所以最後只是點了個雜莓窩夫。 The Pudding Nouveau以甜品具多，但都不缺鹹食，他們主打有ALL DAY BREAKFAST！雖然沒有點，但感覺都算不錯，希望有機會來試試吧！半開放式的廚房，煮東西的香味都飄來客人坐的位置，嗅覺享受啊！ 可是地方有限，若想點多幾款食物的話，桌子恐怕不夠位置放，所以點餐可以先點鹹點，吃得七七八八才點甜點吃。 雜莓窩夫賣相很好，跟餐牌上的照片形狀，大小一樣貨真價實，而用刀叉切下時發現窩夫比較脆身，但是小編覺得欠了一份鬆軟感覺，不過加上雪糕和果醬也能中和一下窩夫的硬度，所以幾好味。 不過沒有布丁三重奏確是一個遺憾，因為覺得布丁三重奏十分特別，至少外面坊間並沒有一次過能滿足三個願望的甜食，啱晒眼闊肚窄的客人們，希望盡快回復供應啦！因為主要SELL窩夫和ALL DAY BREAKFAST的話，到處都是，比較難去吸引更多顧客！ 順帶一提的是店員的態度相當之好，十分有禮貌，經常唔該前唔該後，舉手點餐也會很快回應並過來，有很多店出名後店員的態度隨之變差，十問九唔應的事情隨處可見，有種「你唔中意咪唔好黎」既態度，雖然食物好味，但客人食完都「背脊骨落」，The Pudding Nouveau沒有這種感覺，值得一讚呢！ The Pudding Nouveau  大坑京街17A地下

============================================

感謝 nikkixlife 提供以上資料

nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/

============================================