【香港食記】BRICKLANE：落雨不怕落雪也不怕!!

雖然這個週末大雨連場，令人想躲在被窩內繼續睡，而天陰更讓人心情都好不起來，不過...為了赴約，懶床攤多陣決定起身梳洗了。 約了姨姨在Brick lane相聚，我選擇在金鐘地鐵站統一商場的出口出閘，統一商場的第二層連接著一條天橋，沿著天橋一直行到尾到中信大廈CITIC Tower，而CITIC Tower對面就是常在電視機見到的政府總部了。 BRICKLANE位於中信大廈的四樓，沿著扶手電梯到四樓，轉個身就會見到店舖，而BRICKLANE在四樓和舖位關係，除了有室內位置外，更設有露天雅座，可是下雨天到露天雅座，會唔會笨了點呢？所以我們決定移到室內吧。  座位一早擺放好餐具，店員來到時為我們附上餐單並加水。雖然我真係好肚餓，但餐單一到時，我反而沒有打開餐牌揀野食，因為餐單花費心思，且設計精美，即刻Ready相機，幫餐單拍個照先。 皮革餐牌真夠特色，入面的白色紙張殘殘舊舊，襯返皮革封套的設計，大玩懷舊感覺。餐牌印有各種的食物名字，更附招牌菜色照片。 我比較少到Brick Lane這種西式餐廳打滾XD，所以點餐時真係唔知揀咩好，當店員主動走過來問我們要點什麼餐飲時，我們主動問店員有D咩推介。心想店員對自己打工的餐廳認識總不會比我們少吧，應該總可放心的。 之前上openrice見到有個餐飲有棉花糖，多口問左句係咩飲品，店員話他們的coffee, chocolate都會加一串棉花糖，作為BRICKLANE的特色。 BRICKLANE的每個餐具都加有單車的圖案，而單車在BRICKLANE內經常出現的關係，漸漸已把單車和BRICKLANE劃上等號。 就連盛載方糖瓶的用金桐色的蓋子，十分別緻，甚有風味！ Hot chocolate: 店員小心翼翼地放下熱朱古力，用奶泡拉出楓葉圖案(每次睇到呢d拉花圖案都好想學拉花)，由於拉花圖案太靚了，所以飲到咁上下先放入棉花糖啦。 點熱朱古力作餐飲是個保守選擇，水準怎樣都不會差太遠，而BRICKLANE的熱朱古力溫度不太燙口，有時候明明很口渴，熱飲一到時卻因為太熱而要等多陣，BRICKLANE的熱朱古力就唔會喇！而且朱古力味道濃郁，還有很香的可可味呢。 Green Tea Latte：一說起Green Tea就會想起銅鑼灣專門供應綠茶的雪糕店，可是小編略嫌他們的綠茶味太濃，而BRICKLANE的Green Tea Latte真是令我回味無窮，綠茶味道不太重之餘，淡淡的綠茶味道容易入口，再加上咖啡的混合。回到香港後喝咖啡的機會少之又少，一來香港的咖啡店質素一向參差，二來香港的咖啡文化沒有很強烈(香港人應該愛喝奶茶檸茶吧!哈哈!) BRICKLANE的咖啡是少數在香港讓我感到很好味的咖啡。而BRICKLANE有酒類飲品的提供，不飲酒的朋友不妨一試這個Green Tea Latte。 主餐前，先來個沙律活躍一下個胃先。 Seafood Salad ($168):  平時外面吃的海鮮沙律多數都呃人，以蔬菜蓋滿整碟，聲稱的「海鮮」卻少之又少，又或者.. 得個幾條細蝦仔，有時唔知好笑定好嬲，不過BrickLane既沙律卻令我喜出望外，內有龍蝦肉，八爪魚，帶子，車厘茄和菠菜。吃類似龍蝦或蟹這些多殻的海產，最多肉的就是鉗的位置，這個沙律有兩個龍蝦鉗，可跟朋友分甘同味，另外有一塊超大的帶子和八爪魚，食落去鮮味十足，啖啖肉YUMMY～酸酸甜甜的沙律Dressing配上清爽新鮮的蔬菜和車厘茄，咬落口清甜且香脆，十分開胃，感覺仲好健康呢！ Clam Chowder（＄98）：原來周打蜆湯有兩種派別，分別是新英格蘭周打蜆湯和曼哈頓周打蜆湯。前者的以奶油為湯底，後者則以蕃茄為湯底。（資料來源：維基百科）明顯地，我的周打蜆湯為前者－新英格蘭周打蜆湯。周打蜆湯當然要有蜆啦，雖然是頭盤但Bricklane絕不馬虎，有兩隻連殻既大蜆外，再放有很多細蜆，幾乎每啖食落去都食到蜆，薯仔和洋蒽粒增添整個周打蜆湯的口感，暖暖胃都不錯啊！再附上一塊蒜蓉包，香脆！沾湯或是分開食也可以！ 店員不會周圍巡視，對顧客留有相當的自由度和私隱，不會讓你覺得很迫人透不過氣，但站在遠處的他們一直會留意客人的舉動，例如剛剛飲用完餐湯後，他們會自動走過來過你收起碗碟，讓客人有更多的空間用餐，確實不錯，因為有很多餐廳食物不錯，但服務一係太慢「十問九唔應」，一係就係咁黏住客人，讓客人感到不自在，BRICKLANE的服務值得一讚！ All Day Breakfast Combo（＄159)：現在香港All Day Breakfast普遍，怎樣才能做到有水準的All Day Breakfast呢？小編覺得每件食物的份量不需要多，反而更Prefer有不同種類的食物，讓客人可以小試一番。  一到的時候盤子滿滿的，內有雞蛋，煙肉，茄汁豆，血腸，火腿，薯餅，腌牛肉，多士，煙三文魚，燒蕃茄，香腸及Yorkshire Pudding。（心想：也實在太多了吧！今晚不用吃晚餐了！） 對平時常見的煙肉，茄汁豆之類我就不作介紹了，反而想介紹的是較少見的血腸及Yorkshire Pudding。血腸是蘇格蘭的豬血，說白點就是豬紅嘛！哈哈，就是上圖黑色的一塊，但質感比豬紅有點不同，把豬紅拆開入面仍然很滑溜，但拆開血腸入面就剛好相反，質感比較像雪芳蛋糕，而且較多的氣孔。而在它旁邊的Yorkshire Pudding（找不到中文名字）是麵粉製成布甸的形狀，多數用來烤肉一起食用，Yorkshire Pudding的味道比較淡以用作中和烤肉的濃味，想不到去食餐飯都學到新野！ Weekend Roast（＄235)：這個係由落單的店員為我們推介，只限Weekend提供，既然命運注定我地Weekend來到Bricklane，不如就試下這個Weekend Roast吧。以安格斯牛肉切成薄片放進烤爐內，安格斯牛肉呈嫩紅色，有紅肉之外也有適當份量的脂肪，但脂肪不會令人感到太膩，而且薄片不像据厚身肉扒般凝重，反而有休閒据据扒的氣氛。Weekend Roast的安格斯牛肉不但肉質鮮嫩，而且很有嚼感，載著洋蔥汁的容器保溫，隔了一會才進食醬汁也不會變得冷冰冰，用來配襯牛肉實在一流！ 下圖有特寫紅蘿蔔條，雖小編不太吃紅蘿蔔，但眼見紅蘿蔔條的配菜，BRICKLANE都花過功夫用心裝飾，製作認真。 BRICKLANE的食物一點都不Heavy，也不會有太膩的感覺，好食之餘，環境也相當有特色，那天我跟姨姨就是坐在這High Chair上，比起其他的位置，這High Chair令我能更清晰飽覽BRICKLANE周圍的環境，有種「大地在我腳下」的感覺！（哈哈，開玩笑的～） 而High Chair的旁邊是酒櫃，酒櫃內的酒排列整齊，琳瑯滿目的酒瓶盡收眼底。 整個餐廳都以白色磚牆為主，BRICKLANE這個名字來源於倫敦東區的一條街，匯合著不同國家的文化，而Bricklane的街牌以白字黑字和磚牆為特色的英倫風格。眼見BRICKLANE的餐單和環境都以黑白色為主，與上網見到的英國的BRICKLANE十分相似，我想大概是老闆很愛BRICKLANE，希望把自己的Bricklane打造成香港的小BRICKLANE吧。 而剛剛提及過象徵他們店的一個單車的圖案，為了貫穿主題，BRICKLANE以黑磚牆去襯托白色的單車。播放著Pop songs,感覺就如進入了英國地區一樣。而他們座位也挺多的，並設有開放式的酒吧部，作派對之用最適合不過了！可是，當日下雨的關係，未能到露天位置拍照，希望下次有機會再到BRICKLANE享受陽光與美食吧！ 順帶一提，他們的Drink Menu是以通告板的款式，與Food Menu的皮革有別，也是相當有特色呢！ BRICKLANE 金鐘添美道1號中信大廈4樓404號舖

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