【香港食記】越式阿肥美食：越南阿肥牛油雞翼太好味了！

本想出去食飯，但因為我收工時間太晚，無謂叫朋友特意出去，所以還是約朋友回慈雲山食個便飯吧。自身不太喜歡到連鎖餐廳食飯，一式一樣的食物款式太過沉悶，所以選擇到毓華街一帶特色小店。雖說小編住近慈雲山中心，慈中有不少的餐廳，但都不介意多走幾步到毓華街找東西吃！毓華街一帶的餐廳可以叫是小本經營，但他們食物也絕不馬虎，甚至稱得上美食中的美食！而且價錢便宜，絕對是慳家之選！ 大概八點半到了阿肥美食啦，人山人海，顧客們拿著號碼牌排在旁邊等號碼。 但由於店舖太細及太多人了吧，都要等大概半小時才有位置。 開放式的位置都比較開揚，雖然沒有太多私隱，但是天氣涼快坐在街邊吃飯都挺有風味的。(不過天氣熱都應該幾辛苦！) 有很多街坊帶狗狗去過來吃飯加散步，哈哈，有狗狗跟著主人搭枱也不足為奇！ 終於有位置了，每張枱都放有菜單，寫滿不同的菜式。小食，飲品散點可看以下的MENU。 個人比較推介以下的套餐，一個飯再包飲品，都只售三十幾元，如果想轉越南特色飲品，都只需加錢轉，至於加幾多錢就要問問店員了！ 我從套餐MENU中揀香茅豬扒飯，加了十元轉咸檸七，另外再點了幾款小食！ 香茅豬扒飯：大大塊的厚切豬扒已被切成一條條，豬扒的部分都很肥美，不多骨，絕對足料！而飯的份量對女士來說也有點多，我也吃不完所有飯呢！香茅的味道很突出，很有越南的風味！沒有太多的醬汁，只有少少的豉油，所以吃吃下都有點太乾的感覺！不過加上那撮蔥，拌飯吃簡直一流了！    雞肉沙嗲串燒(半客)：如果一客的話大概有六串，對我們二人來說也實在太多了！所以點了半客三串試試，雞肉串加上沙嗲汁和花生碎，很好味！雞肉的肉質太滑，又不韌！不過沙嗲汁都比較稠身和濃郁，且有點辣！最後一串跟朋友SHARE吃，但竹籤和雞肉痴埋一起，未能容易將雞肉舵從竹籤上拆出來！ 牛油雞翼：半客四隻，一落單時店員哥哥說要等一小時？！也太久了吧！不過牛油雞翼十分有名，所以我們也不介意要多等。其實店員哥哥預計時間都比較鬆動，免得時間到了但食物還沒準備好被人投訴，所以預計時間只是報大數，我們的牛油雞翼大概等了20分鐘就到了，不過這也不能作準，每款食物都即叫即做，所以大家要耐心等候！牛油雞翼一到，雖看似普通KFC般的炸雞翼，並沒有什麼特別。但是....他有很香的牛油味，不會太油膩，而外層很脆很可口，內層非常熱，所以吃時要小心，咬到內層更有雞翼的肉汁！實在太好味！牛油雞翼是阿肥美食的招牌菜，每枱也一定會有人點這個菜，牛油雞翼看似簡單，唔知自己整又整唔整到如此效果呢！ 順帶一提，阿肥美食的小食習慣把生菜墊在小食的底下，就像牛油雞翼，春卷，串燒一樣，生菜不但有裝飾之用外，我相信更可把小食的油份吸一吸，以免小食太過的油膩。越式阿肥美食，經濟實惠得來又不失美味，絕對推介！ 越式阿肥美食 慈雲山毓華里16號地下6號舖

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