在新港城云云食肆當中，見到美心香港地新開張，裝修別有風味，決定一戰！
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以白色為題的香港地給人一種整潔的感覺，而且又有半開放式廚房。
燈光很光猛，很有活力的感覺。
餐單上寫了至尊三寶，所以點了這三寶一嚐。
雲吞麵($34)
麵質很幼滑，彈牙，一點都不覺粗糙
麵質跟平常在茶餐廳吃的不同。
鮮蝦雲吞的雲吞皮沒有很厚，正正常常，不過不失。
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絲襪奶茶($14)
有陣陣的茶香，口感很滑。
可是平時我喝慣的奶味會比較濃，而美心香港地的奶茶則為有淡淡的奶味，
跟平時我慣喝的有點不同。可能是個人口味不同吧！
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令我最印象深刻的火山燒 ，火山燒有牛肉片和豚肉片的選擇，我選了牛肉片($78)，先附上gas 爐，然後呈上鍋物及烏冬。
「餸」如其名，廚師把蔬菜放在底層和較內部的位置，並以肉片包圍蔬菜，頂部有一片冬菇，加起來便成了這個火山的形狀。濃湯加牛肉令牛肉的鮮味更加突出，十分濃郁。
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更有説明如何火山燒的食法：要把一片片的肉片灼熱，並不是把整座火山拆散。
並有wasabi 和豉油，增強牛肉片的鮮味。而蔬菜吸取了湯底，份外好吃。
本以為牛肉燒為一小食，怎知道把烏冬加起來，原來也挺多的。
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服務員周不時也過來看看有沒有加水的需要，服務不錯！
晚餐食用完畢，相當飽的一餐，滿載而歸！
見到海南雞飯的賣相不錯，下次有機會來的時候，一定要試試！
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美心香港地
馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2104號舖
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