裝潢不俗，走中檔路線，但同時間牆上點滿食物簡介，亦顯得有點格格不入。
餐前有一小碟
小食，三小件蘋果，用鹽水浸過，無特別。接下來是
中式燉湯，用上河豚、魚肚及魚皮得煮製，湯料足，但無一般燉湯的敦厚及魚湯甜味，取而代之是一般淡淡辛辣味道，普通。主菜
黑豚肉拼鵝肝，黑豚肉肉質算腍，但味道一般，調味過重。鵝肝很薄，不脆亦唔香，更無香酥油份溢出，不合格。甜品
咖啡布甸，口感實了少許，OK喇！
![中式燉湯 - 灣仔的誠日本料理)]( "中式燉湯 中式燉湯")
![黑豚肉拼鵝肝 - 灣仔的誠日本料理)]( "黑豚肉拼鵝肝 黑豚肉拼鵝肝")
![咖啡布甸 - 灣仔的誠日本料理)]( "咖啡布甸 咖啡布甸")
計及同枱好友的微型魚生飯及自以為九十餘元一份的黑豚肉鵝肝定食，已覺不值。到結賬前驚覺黑豚肉鵝肝定食原來要近一百四十元一份，抵食評分不給一分也不行。
[29/5/2012; Tue]
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感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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