今天下午以雲南米線作午餐，光顧了雲桂香米線專門店。點菜安排有點似車仔麵檔，都係一款湯底拼不同餸料。
湯底試了小辣小窩米線，內含香葱、芽菜、酸菜等配料，味道酸辣惹味。另配上炸醬作湯料，更加重一份味道。湯中
米線煮得剛好，保留少許咬口感覺。和好友分別試了七八款
餸料，如腩肉、手打墨丸、魚腐、腐皮角、豆卜、雲吞、腐竹等等。比較出色的是腩肉、豆卜及雲吞。腩肉切成薄片，軟硬度適中，味道帶點甜味。豆卜吸了湯汁，份外美味。雲吞是(白)菜肉雲吞，賣相豐滿，並以菜為主要餡料，清新味道配上濃湯底頗為合適。比較失望之作是手打墨丸，本為店方推介，但吃落口感味道同見不足，不付預期。單點
油菜(芥蘭)一碟，未知是否烹煮時間不足，口感較韌。加上芥蘭不是時令食品，味道不夠甜美。
[21/4/2011; Thu]
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