星期六翻開飲食雜誌，被一間以優惠價錢提供美國黑毛豬美食的意大利餐廳吸引，遂前往葵芳一趟。
餐廳分室內及室外兩部份。室內裝潢簡約，昏暗的環境配合餐桌上的燭光，氣氛不錯。不過，餐桌和餐桌之間的距離實在太近，食客需要側身才可進入內裡的座位，實在有點過份 ！反觀室外餐桌的設置來得更寬敞，私隱度更高！
餐廳提供兩大類set dinner，一類是價錢較貴的套餐，大約二三百元，另一類是優惠套餐，不需一百元已ok。既然今次光顧的目的是以優惠價錢品嚐美國黑毛豬美食，我當然選擇後者啦！(其實大部份食客的選擇和我一樣！)
坐下不久，侍應已放下一籃麵包，麵包本身中規中矩，但附上的牛油及黑醋味道就不錯。尤以黑醋略帶甜味，更加美味可口！最終我們沾了三小碟黑醋把整籃麵包吃掉 ！
頭盤有凱撒沙律或忌廉南瓜湯。凱撒沙律無甚特別，芝士較少，但附有雞絲，ok啦！至於餐湯，温度夠熱，但不夠細滑及南瓜味，只屬一般水準！
再談主菜，我們點了美國黑毛豬及新西蘭西冷扒。兩者賣相一般，配菜只有薯蓉及一條娃娃菜，色彩欠奉。醬汁也略為黏了一點。食物温度夠熱，所用的碟子都是暖的，值得加分 ！說回黑毛豬的味道，豬味不夠濃、肉質不夠鬆軟，相信是overcook咗少少。比起我上一次在Via Quadronno所吃的黑毛豬，水準仍有一段距離。至於西冷扒，情况也差不多，牛味不夠濃，並overcook咗少少，唔夠juicy。
雖說這是一個優惠套餐，但沒有理由連餐飲也沒有，難度餐飲成本很貴嗎 ？幸好我有一張免費甜品coupon，可淺嚐是日甜品一客。甜品名子我不曉得，大概是香草及朱古力慕絲凍餅吧，味道ok。盛載甜品的器皿是一塊雪凍了的瓷磚，挺有特色！
最後一談餐廳的服務，如定位以中級餐廳來說，我會評為不合格 。侍應笑容欠奉，服務不夠細心。我們吃完主菜時，連吃麵包的食具也末被收起。及後侍應清理桌面待上甜品時，動作需快，但很粗魯 。當然，他們也不會細心地幫你添水吧！
緦括來說，以一百元的價錢來衡量餐廳的環境、服務及食物質素，都算ok，可比一試。
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感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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