滿足

14.12.2011
近日真的有食神, 除了有免費早餐和下午茶外, 還有免費的自助晚餐, 而且更是五星級的萬豪哩.

聽聞這裡的自助餐有龍蝦, 但不知味道又如何呢? 這是我第一次來萬豪吃自助餐, 也是我第一次吃有龍蝦的自助餐, 所以十分期待. 這裡的海鮮有蟹腳, 翡翠螺, 青口和龍蝦. 我當然第一次時間拿龍蝦吃. 每隻龍蝦都是開邊, 每邊都有手掌這麼大隻. 肉質厚而彈牙, 帶有海水的咸味及龍蝦自身的鮮味. 太好味了, 所以我吃了四邊的龍蝦(即是兩隻龍蝦). 半殼的青口隻隻也很大隻, 肉質鮮味而飽滿. 而至於刺身類, 眼見不太吸引, 所以只拿了三文魚刺身. 肉質肥美, 不錯. 但由於要留肚吃其也更加吸引的東西, 所以只吃了一小碟三文魚刺身就沒再吃了.





吃了龍蝦都已經飽了一半, 所以熱食就要吃一些輕型一點的, 以留下quote吃甜品. 這裡的熱食, 也有很多看似名貴的食物: 鮑魚, 花膠, 扇貝等等. 鮑魚是連殼的, 鮑魚炆到好入味, 可惜肉質不夠淋, 十分有咬口, 而去殼時也要很用力. 花膠很大塊, 很滑, 但不夠軟熟. 扇貝也算大隻厚肉, 但由於是芝士焗的, 所以我怕飽, 不敢吃太多.

接著吃了沙律, 這裡的沙律吧選擇只有數款. 由於我每一餐都一定要吃菜, 所以我就夾了一些凱撒沙律和雜果沙律. 凱撒沙律的芝士碎不多, 羅馬生菜新鮮, 麵包粒又大粒又脆. 雜果沙律有蘋果粒, 菠蘿粒等等, 每粒都切得大大粒, 而且清甜多汁.



之後是甜品環節. 可是, 這裡的甜品卻教人失望.為什麼呢? 因為缺少了我最愛的藍莓芝士蛋糕. 說實話, 這裡的甜品並沒有目不暇給的外表, 所以實在令人覺得有點hea的感覺. 不過, 喜歡甜品的我都會試試的. 蛋白蛋糕做的很滑, 但有點過份甜. 芝士蛋糕的芝士味十分香濃, 卻不夠滑. 蘋果批不會乾身, 因蘋果肉仍保留蘋果的肉汁. 抹茶夾心慕士蛋糕的抹茶夾心過份甜, 失去了原有的抹茶味. 香草布甸味道很清香, 不太甜.parm ham的哈蜜瓜很甜, 但有點乾, 火腿也太咸了. 雪糕是Haagen-Dazs呀!! 全部都是75ml的細杯裝. 款式有cookie & cream, strawberry, chocolate, coffee, vanilla. 我每一款都有吃, 太好味了











這一餐好滿足, 希望將來有機會試試這裡出名的假日brunch.

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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