16.12.2011
今晚要慶祝兩位朋友生日, 由於朋友們的工作都比較忙, 所以就由我這個比較得閒的人負責搞這次生日飯. 我見我們一行九人大部份都是基督徒, 因此我就推介這間由基督徒與天主教徒合作經營的合一咖啡屋餐廳. 早一個星期打電話訂位, 才知道他們剛在十二月十一日開了這間分店, 而且分店比較大, 所以我們會被安排在分店用膳.

在我們九個人中, 只有我和另一個朋友都去過廟街的舊店吃飯, 我們都覺得新店比較大和寬敞, 裝飾和設計雖然與舊店差不多, 但當我們一打開餐牌, 就發覺價錢比舊店貴了一點.

我們散叫了以下食物:

煙三文魚凱撒沙律
有兩大塊三文魚, 味道不太咸. 生菜爽口, 但芝士略為少了一點, 麵包粒也過份硬了一點.

芝士焗露筍帶子千層麵
好香的芝士味, 可惜帶子只有幾粒, 也太細粒. 當千層麵伴著茄醬和芝士一起吃時, 就覺得芝士味不夠了.

鮮茄露筍磨菇意大利粉
鮮茄有點兒酸, 磨菇份量多, 露筍硬了一點. 有麵包條作伴碟, 但麵包條好像長了一點, 不太相襯.

芝士煙肉忌廉汁天使麵
很多西餐廳也會有這一種意粉吃, 有些整得好creamy, 有些忌廉汁會稀到好似水一樣. 不過, 這裡的芝士煙肉忌廉汁天使麵就整得好creamy, 看表面好似好濕, 但其實忌廉汁整得好恰當, 不太濕也不太乾. 可是, 天使麵就淋了一點, 有一pat pat 的感覺. 這一碟也有麵包條作伴碟.

蜜桃烤雞薄餅
這裡的薄餅的餅底都是薄薄的, 所以吃的時候都很脆, 好像在吃餅乾一樣. 烤雞塊雖沒有烤得過硬, 但雞塊太細塊了. 這個薄餅的蜜桃的水份幸好沒有被焗乾, 與薄餅一起吃的時候仍有著水蜜桃甜甜的感覺, 令到這個薄餅沒有太乾的感覺.

千島海鮮薄餅
千島醬甜甜酸酸, 十分醒胃. 海鮮有雪藏蝦粒, 魷魚粒和魚肉粒. 洋蔥有很多, 配合著厚厚的芝士一起吃, 實在香口惹味.

黑松露菌意大利飯
黑松露好香, 意大利飯是用雞湯煮的, 可是太濕了, 好似湯飯一樣. “菌” 即是草菇, 菇的味道好香, 混入意大利飯來吃好恰當.

曼克頓薄餅
材料有辣肉腸, 磨菇和肉醬. 辣肉腸有點硬, 肉醬也沒有鋪勻在薄餅面上, 有點令人失望.

意國風情薄餅
材料有蕃茄, 巴馬火腿和巴勿臣芝士. 巴馬火腿很大塊, 切得薄, 兼且是有肥肉的, 但卻咸了一點. 蕃茄乾水的. 巴勿臣芝士好香, 如果可以再多一點就更加好.

鮮茄海鮮意大利粉
海鮮即是青口, 蝦和魷魚. 鮮茄醬酸味多過甜味, 也十分濃厚, 足夠伴勻整碟意粉, 意粉沒有煮到過淋, 很好味. 伴碟的仍然有麵包條.

不經不覺, 原來已經一口氣試了十款不同的菜式. 總括來說, 這裡的意粉和薄餅
都各有特色, 質素也不錯. 不知何解, 這裡的意粉都有麵包條作伴碟. 可是這些麵包條的長度與這些意粉的賣相都好像不太match, 而我們也覺得如果每款意粉都是麵包條作伴碟, 有欠創意之餘, 也有點單調.

這裡的擺設和裝修也貫徹舊店的風格, 給人和諧舒適的感覺. 十分欣賞他們不停地播放著不同的詩歌作為背景音樂, 我相信就算是非基督徒, 也會覺得這些音樂能夠帶給他們舒暢的感覺吧.

這裡價錢合宜, 環境舒適, 將來一定會再來.

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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