算起來, 原來已經有大約六年沒有與恩師吃飯. 如果八年前的暑假沒有她給我機會, 我今時今日也不會有機會入這一行. 所以, 難得恩師再約我食飯, 我就決定揀一間又靚又特別的餐廳請她吃飯.
這餐廳的易拉架招牌其實是在地下的, 我已路過了多次, 也十分想見識這間可欣賞維港景色的餐廳, 可惜一直沒人作伴試一試這餐廳. 今次, 終於有機會了
這餐廳地方很細, 但真的看到海景的, 看了餐牌後, 我點了:
雜菜沙律: 材料新鮮, 通常吃雜菜沙律都會有些菜是有點苦, 但這次完全沒有苦味.

扒銀雪魚日式鰻魚汁: 在眾多扒類中, 銀雪魚扒是我的至愛, 可惜不是每一間日本餐廳也有供應銀雪魚. 這塊銀雪魚扒只有少少骨, 外層煎得好香, 但不會煎到魚肉乾身, 反而還有肉汁的鮮味, 所以我覺得不用加鰻魚汁也可以 另外, 配料的車厘茄, 薯仔和西蘭花也很好吃.

對著海景食飯, 真的感到心曠神怡, 而聽完恩師的一席話後, 更加得到了鼓勵....

一定會再帶其他朋友來食飯
(PS: 午市免加一呀)

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感謝 cloverwong 提供以上資料

cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong

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