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茶@I Cremeria

bageladdiction 於 2014-12-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 529

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攻略日期:2014-12-22

是次消費:每人平均約HK$ 49.00


I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
得知在名店坊開了間近期大熱的抹茶雪糕店,嗜新的小妹當然要來探探路。

I Cremeria 是間來自東京的抹茶甜點專賣店。走上商場電梯,直行到尾,就能到達I Cremeria。小妹這次是星期一 3時許拜訪的,因此店舖未見那令人倒抽一口涼氣的人龍。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)

I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
甫進店舖,店舖裝修堂皇優雅,明顯的與其他在香港大熱的抹茶甜點專賣店走不同路線及風格,打造delxue之感。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
店舖面積不大,店內不設座位,只有幾個立食位。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)

I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
I Cremeria的雪糕主要分為原味,抹茶味及Mix三種,每款芭菲杯均可供客人自由配搭,彈性甚高。

I Cremeria的另一賣點就是其芭菲杯把日本直新的時令水果入鐉,而說到店家的"Boss"當然就是Deluxe密瓜芭菲,定價為$180,小妹這次只是小試牛刀,心中的MUV還未令小妹有買來吃的衝動。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
門外放著幾個日本直送的密瓜及士多啤梨等新鮮水果。
話雖如此,除Deluxe密瓜芭菲外,店家一般的芭菲杯訂價倒不是這麽駭人的,價錢為$33-$83不等。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
考慮一會後,小妹點了高知縣沢渡茶大福芭菲杯,店員服務態度親切,笑容可掬的提示我們可到店舖外面的座位座著吃芭菲杯。


高知縣沢渡茶大福芭菲杯 - 銅鑼灣的I Cremeria)
高知縣沢渡茶大福芭菲杯 ($49):
雪糕入口質感偏向冰狀,不算易溶, 但假如是追求雪糕奶滑感的孩子們,I Cremeria的雪糕也許會令你們失望了。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
話雖如此 ,小妹認為各家有各家的好 ,I Cremeria雪糕的奶感度減低,反而令其抹茶味更香濃突出,茶味回甘。紅豆從來都是抹茶的好伙伴,旁邊的紅豆粒粒飽滿香甜,配著抹茶雪糕來味,甘中帶甜,何其絕配。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
當中不得不提的就是芭菲杯面頭的大福了。 入口軟腍Q彈,內裏包著白豆沙抹茶葉餡,入口先是軟綿煙韌,期後則嘗到內餡的沙沙之感。單吃大褔其實已令小妹感到非常幸福了。
I Cremeria的相片 - 銅鑼灣)
吃到最後,原來芭菲杯底層雪糕藏有寒天及高知縣沢渡茶,寒天清爽略帶輕輕的甜味,純抹茶甘濃,吃罷雪糕,以純茶作結,結構完整。

小谷結,小妹認為港人對I Cremeria芭菲應該會頗為極端的,崇尚奶滑度的應該不會喜愛I Cremeria,而崇尚茶香低膩感的芭菲杯應該會對I Cremeria愛不惜手的,小妹是後者,因此對小妹而言,回頭率屬高。


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感謝 bageladdiction 提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong


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  • 攻略日期:2014-12-22
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