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一人有一個夢想@馬丁王越式法包

bageladdiction 於 2014-11-04 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 221

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攻略日期:2014-11-03

是次消費:每人平均約HK$ 33.00

有一天與友人聊起"我的夢想"這個話題。令人唏噓的是,很多時候夢想這個東西常常像女人骨膠原一樣, 隨著年齡增長而消失。那是由於人大了,認清了那現實的殘酷。有時,沒有"麵包"有何德何能的去談夢想"呢。倘或閱讀此文的你依然有夢想,恭喜你,因為這是彌足珍貴的。倘或閱讀此文的你為了"麵包"而被迫放下"夢想",那請記住; 在有了生活條件後,別忘了繼續追夢,讓"她"變成現實吧!

當天恰巧想起佐敦一家新開的越式法包店-馬丁王越式法包店。心感"馬丁王"這個名字很特別,google後,發現原來店名是取自老闆娘“Martine Vuong"的名字,身兼此店大廚一職的她是越南華僑,多年來夢想開設自已的餐廳,在佐敦開設小店,算是她實現理想的第一步。

有夠巧合,老闆娘就是今早與友人討論的話題中,值得恭喜的那群。

在佐敦站D2出口一出,於德成街轉入直行便能看到小店了。
馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)

馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)
小店地方雖然狹窄,但予人感覺十分整潔衛生。小店牆身貼滿各款菜式的名稱,價錢,圖片及菜式成份,可見老闆娘的細心。
馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)

馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)
小店食物供應挺廣,除了法包,還有撈檬粉,三文治,越式地道小食及特色飲品。
就連法包,也有原條,(1/2)半條及(1/4)迷你可供客人選擇。
馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)

馬丁王越式法包的相片 - 佐敦)
點了招牌菜式, 馬丁王正宗越式法包黑芙蓉椰汁冰


馬丁王正宗越式法包 - 佐敦的馬丁王越式法包)


馬丁王正宗越式法包 - 佐敦的馬丁王越式法包)
迷你馬丁王正宗越式法包 $19: 法包是即叫即製,熱呼呼的摸在手中,香氣迫人。法包烤得十分香脆, 吃著發出"卡滋""卡滋"的聲音。 內裏材料排放得井井有條, 低層是肝醬、札肉、腩肉及煙蹄, 而上面則塞滿豬肉絲,番茄、青瓜及酸蘿蔔,老闆娘貼心地因應各食客需要,供食客只行選擇莞茜及辣椒入鐉。


煙蹄肉質Q彈 - 佐敦的馬丁王越式法包)
煙蹄肉質Q彈, 腩肉甘腴肥美, 配合清新爽脆的青瓜條,自家腌製的酸甜蘿蔔絲,帶來淡淡咸香酥鬆的豬肉絲。吃罷,辣味才在口中漸漸散發,食味層面非常豐富。令人為之動容,性價比高,十分推介。


玉燕及黑珍珠質地爽滑 - 佐敦的馬丁王越式法包)
椰汁玉燕珍珠冰(跟餐價)$14:飲品以椰汁比例最高,椰子味甚濃。吃罷, 椰奶柔滑的在口中漸漸散發,清淡脫俗。配合質地爽滑的玉燕及黑珍珠, 增強口感。整體不會過甜或過膩,喝下很順,椰奶更可幫助解辣,是嗜辣新手必點良物。

寫到最後,其實小妹也有個夢想,就是將來開設自已的蛋糕店,把自已的食物予人分享。所以對老闆娘的故事,印象猶深。在此希望馬汀女士及抱有夢想的你能繼續努力,向自己的夢想進發!


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感謝 bageladdiction 提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong


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  • 攻略日期:2014-11-03
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    是次消費:每人平均約HK$ 33.00
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