吃吐司‧斷絲連 -《Fairy Tale Cafe》

方向零蛋的我依著google map走呀走，無驚無險地來到《Fairy Tale Cafe》…
ps. openrice內的地圖標示有誤，完全是兩碼子的事，幸好我習慣只以之作參考，一切以地址作準。

從門面到店內，都是以淺綠及白色為主。

椅子也是白色的…

這陣子拜訪了不少綠色的餐廳，也許此色比較普遍，亦有云多看綠色的東東，對眼睛是好事，人亦會較放鬆。

店子的面積不大，「一眼睇晒」，座位設於走道及再入一點的小角、大概只有十多個而已，亦不可自選座位，須由店員編配、一視同仁，這種做法看似不近人情，但總比某些選擇性編座的餐廳好。

廚房非開放式，但看來佔據了不少面積，旁邊則是餅櫃，櫃內某些凍餅的款式令我想起元朗的《Karl’z》…

店子是先到點餐處下單，再等候店員把食物端上。

付款後，我又趁機拍一拍店內的擺設…

很喜歡這類玻璃瓶，「放咩落去都好」，感覺頓時高雅起來…

Le Creuset，年輕主婦及OL熱追的入廚餐具品牌…

店內不難發現小精靈的擺設，跟店名首尾呼應…

我以桌上的號碼座，自行「自製」成咭片座…

抹茶紅豆軟糕吐司（$53），差不多是每檯必點之物…

由於「做了功課」才來，所以對它的賣相等等也沒太大的驚喜。店子把抹茶軟糕（mochi）夾於兩片白方包之中，烘烤過後，置上紅豆蓉、綠茶雪糕，並以綠茶糖漿點綴。

店員已在上桌前把吐司切成八小份，只要以叉子一拉，內裡的抹茶軟糕即成「藕斷絲連」狀、口感煙韌，挺「過癮」。雖然綠茶雪糕的質素一般，但把甜蜜的紅豆蓉及甘澀的抹茶放在一起，確是不敗之舉，整體比想像中好吃，不過五十多元一客的確是偏貴了點。

ps. 建議要趁熱吃，否則不會出現拉絲效果。

玫瑰鮮奶咖啡（$30），店員以不規則的方式灑上乾玫瑰花瓣，再加上淺綠色的通花陶瓷杯碟，很好拍照呢。喝起來時，咖啡不會把玫瑰糖漿的味道蓋過，它的表現對得起三十元這個價錢。

ps. 幸好早了一點點前來、不用等位，我離開時門外已堆滿人潮嚕。

總消費$83，整體表現不俗，吐司定價稍貴，貼近市區水平。

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感謝 Pangsy 提供以上資料

Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong

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