男友早已安排好晚上的餐廳，地點是銅鑼灣。於是中午的活動也是圍繞這邊，也沒計劃要做什麼呀，反正兩口子就是喜歡亂逛亂走、喜歡即興嘞（通常比預先計劃得到更多驚喜及喜悅）。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
乘巴士來到銅鑼灣，從維多利亞公園下車，走著走著，來到皇室堡。無意中發現了它 -《Ice Cream Gallery》，早前從網上得知此店有售賣分子雪糕，有的更是以矜貴食材如龍蝦及黑松露等製作。
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門口旁放有雪糕櫃，售賣店子自家工場預製的雪糕。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
也有如《L__ M___》般、即場製作的液體氮分子雪糕。
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難得剛好路過，且見有堂食座位，又是那句「剛剛遇上啱啱」，「咁就入去食吓啦！！！」
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
面街的小吧檯，桌上還放有一瓶鮮花。坐著看著熙來攘往的街道，倍覺寫意。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
店子還正進行推廣，凡惠顧兩客雪糕及於facebook讚好店子的專頁，便會多送一球。我們選了日本黑芝麻雪糕（原來威化脆筒需另加$3購買），主力由男友將之KO。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
兩口子「貪得意」之下點了兩款香港精神系列，先來的是
麥芽糖雪糕（$36）。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
以為是直接把麥芽糖弄成雪糕，實際是牛奶雪糕配梳打餅及麥芽糖，似乎有點取巧。由於麥芽糖實在太黏的關係、根本不能將之弄碎，所以我們便直接拿著梳打餅吃，隨後才吃雪糕，「係人都知道用麥芽糖夾梳打餅好好食，不過而家咁樣同自己晌超市買嚟夾有咩分別？！？！（還要三十多元耶！）」。
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油炸鬼白粥雪糕（$36），確是以絲苗和白果煮製的白粥製成雪糕，還灑上油炸鬼碎作點綴。相對起麥芽糖雪糕，這個就有誠意得多，「不過食落奶味太重、冇咩白粥味～」。
![雪糕之森的相片 - 銅鑼灣)]()
題外話/補充資料
總消費$75，口味具gimmick，成品卻令人失望、份量亦偏少，我始終喜歡《L__ M___》多一點。
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感謝 Pangsy 提供以上資料
Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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