初試韓日屋燒烤放題

自從韓風盛行, 越來越多韓式食店, 上星期便去了位於旺角兆萬中心的韓日屋燒烤放題食飯.

這裡的燒烤放題不同時段有不同收費, 任食時間為兩小時. 若想任食刺身, 只需要加三十蚊便可.

店員先奉上前菜和醬汁.

這裡款式選擇也有不少, 熟食有韓日料理, 小食和天婦羅, 燒烤有豬肉類, 牛肉類和海鮮類. 加了三十蚊便多了刺身和壽司選擇.

朋友點了刺身, 因為我不食魚生, 我就點了幾款熟食, 人參雞湯, 黑莓醋炸豚肉和卡邦尼芝心炒年糕.

人參雞湯帶點參味, 不會淡而無味, 內裡仲有雞肉.

黑莓醋炸豚肉, 外皮再加一層酸酸甜甜的黑莓醋炸成的外皮, 不但脆脆地,

仲好醒胃.

而內裡的豚肉幾嫩滑, 非常好味. 配料有過油的薯仔, 也不可以錯過.

卡邦尼芝心炒年糕這個做法幾特別, 淡淡的芝士味, 加上帶點辣的醬料, 幾惹味, 對於不太食辣的我, 芝士能夠中和辣味, 年糕夠煙韌.

接着, 就燒烤啦, 我主要點牛肉和海鮮.

牛肉點了黑椒薄切牛舌, 牛舌, 岩鹽一口牛粒, 芥末一口牛粒.



牛舌幾有口感, 而黑椒薄切牛舌就較惹味和薄身.

岩鹽一口牛粒和芥末一口牛粒, 牛味幾濃, 也夠腍身, 但芥末味略為不太足夠.

再追加胡麻薄牛和牛仔肋骨(調味).

牛肋骨已調味, 所以味道足夠, 牛肋肉也算嫩, 而薄牛就較為有咬口.

這麼多款牛肉, 我最愛食一口牛粒和牛舌.

海鮮點了半殼楓立貝, 蒜香粉絲烤生蠔和鹽燒靖花魚.

半殼楓立貝和蒜香粉絲烤生蠔連瞉燒, 所以需要的時間較長.

半殼楓立貝幾鮮味.

蒜香粉絲烤生蠔帶點蒜味, 蠔味尚算濃郁.

鹽燒靖花魚. 魚皮帶點脆身, 魚肉微微硬身, 是我鍾意食的口感.

而飲品和甜品是任食, 我就飲了芒果汁和雪糕, 因為太飽, 甜品無食到.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong

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