話説這三個星期前,左手腕舊患復發,痛症一直未減退,所以一朝早便去了正街看完跌打,左手包裹著純白色的"拳套"後,又要為午餐想想法子。
原先已決定去一間cafe小店食件蛋糕然後再上班,怎料因小店附近有食水喉維修而導致沒法開店,就注定與它無緣。但好景不常,天氣先生又不喜歡我,頓時不起大雨來,一向不喜歡帶傘的我又要和雨天玩躲避遊戲了。
在手束無操的情況之下就巧遇了這間具歐陸式風情的餐廳,店內一個客人也沒有,似是剛剛開店營業不久,所以決定做它是日的第一客人吧!
一般的歐陸式餐廳都特意營造一個陰暗浪漫氣氛的情調和環境,但這裡卻背道而馳,樓底很高,天花上吊著數十盞巨型的燈膽,創意度極高;四周牆壁均掛上意大利不同等地的圖畫;酒吧枱寬敞,給予客人一種舒適的視覺享受,令人耳目一新又不失格調。
所影到的相片是門外的餐牌,圖文並茅,價錢位於同區內相對比較上也合理,$88的午餐,包括了是日餐湯或沙律,主菜可選擇意粉、薄餅,或以$118選較貴食材的西冷牛扒或三文魚扒,餐飲則可選茶或咖啡或是日甜品!
小妹原先是看到門外餐牌上的risotto而衝著來的,但入到去一坐下,就被兩個菲籍的女侍應,指示看了看近酒吧枱黑板上的餐單,才知道門外的餐牌並非每款美食都可選擇,要以店內的為準;雖然店員說他們是有售risotto,但不在是日精選中,要按原價收取$158,更不包括前菜和飲料,聽見要收取近一倍的價錢,心裡頓時沉了一沉,也決定放棄了。
餐湯是蘑菇湯。雖然湯內吃到不少蘑菇微粒,感覺實在,
但蘑菇香味只是輕描淡寫的帶過,要多喝幾口味道才稍為滲出;
質感呈水狀而並非一般黏稠狀液態的蘑菇蓉,口感相對缺乏,有點失色,
一開始就有著不討好的經歷,先入為主的感覺已令接著下來的更失望了!
附上的focaccia帶有很香的麵包粉味,但質感欠彈性和鬆散乾身,溫度連餘溫也不及,水準只屬一般。
但配上了橄欖油和意大利黑醋,質感變得油潤可口,酸酸甜甜的黑醋令人開胃,口感頓時提升了不少。
蜆肉新鮮多汁,但size細小,份量更少,拾到的蜆殼比起食到的多;
不過蜆肉隔沙做得好,入口質感沒有受礙,加入少許胡椒調味,帶點辛辣惹味;
意粉偏硬身,味道亦平淡,只落得太多檻㰖油而忽視了其他調味料,結果弄得整口都是油,沒有口感可言!
反而這碟「肉醬意粉」便可觀得多了!
雖然意粉同樣偏硬身,但配料是用新鮮的蕃茄茸去煮,沒有小妹最怕的青草味,甜酸度剛好,令肉醬吃起來更清甜自然。另外,肉醬用免治牛肉去做,牛肉肉質依然彈牙亦不"鞋"口。
但只因火喉控制不好,意粉未能把蕃茄茸的清甜扣入,兩者未能融合,變得很累贅!
叫了一杯凍咖啡,附上了一小壺的糖水讓客人自由添加。
奈何這杯似是而非的凍咖啡,本有著啡色的色澤,但卻完全沒有咖啡的味道,更說不上會有香醇濃郁的回韻後勁,只是飲著煉奶+糖水味道,叫人大失所望!
全場唯一使人拍案叫絕、連女侍應也不斷推介的ice-cream cake,
面層青翠色的包含著粒粒果仁的開心果雪糕,果仁微細而脆口,咬口非常;
中層則是士多啤梨雪糕,雪糕質感柔滑,咬著一小粒一小粒的士多啤梨果肉,酸酸甜甜,十分醒胃;
而底層則是香濃鬆軟的牛油蛋糕,極富鮮牛油香,配合著香甜的士多啤梨果醬,香、軟、滑集於一身,層次感玩味十足,令人難以忘懷!
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感謝 sukichoy0921 提供以上資料
sukichoy0921的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=314887&city=hongkong
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