曾經同我去過翠華食野嘅朋友
一定知道我會食"冬陰公魚片頭豬軟骨米線"
即使冇煮飯果晚
打電話叫外賣
同樣都係order lee個
食極都唔會厭架
好好味
近日見BH mama整豬軟骨
好...照跟
XX唔食辣....冬陰公就唔好啦...
煮日式啦.....
豬軟骨約500g (1 lb)
調味: 萬字醬油80ml, 味醂60ml, 清酒 1湯匙, 糖2湯匙, 水500ml
豬軟骨洗淨
先出水
先將調味mix
加水煮滾
放豬軟骨
煮滾後轉細火煮1.5-2hrs
攪掂....
好腍好入味.....
配烏冬好好味.....
西洋菜陳腎南北杏蜜棗煲豬
正正正
簡簡單單又一餐...
感謝11R提供以上內容
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