果醬配麵包是早餐的常見配搭
煮菜反而未曾試過呢
這次就換上拍檔豬扒
看看效果如何:)
豬扒帶點果香、甜甜的
下次加上新鮮或罐頭水果應該更好吧~
食譜
材料:
急凍枚頭豬扒2塊、果醬2-3茶匙、水2-3茶匙
豬扒醃料 - 豉油、胡椒粉、生粉適量
做法:
1. 豬扒解凍後洗淨,用醃料醃15-20分鐘。
2. 鑊內加少許油,煎香豬扒;果醬加水拌勻,待豬扒煎至九成熟後加入,煮至全熟即可上碟。
(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/
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