XX好鍾意食
已經好幾年冇整過
見近日檸檬甘受歡迎
又再來一次檸檬呢
材料: 20cm批...
批皮: 松子仁50g ,牛油100g, 糖50g, 蛋 1隻, 麵粉200g
以上材料先搓好入雪櫃雪15mins以上
批模塗油撲粉
麵團捍成5mm厚放入批模內,用叉刺孔,放入焗爐170C 20-25mins至金黃,取出待涼
檸檬餡
雞蛋4隻, 糖100g, 雲尼拿枝1條, 檸檬皮碎2湯匙, 淡忌廉160ml, 檸檬汁100ml
所有材料拌勻,倒入已涼透批殼內
放入局爐150C 40-50mins至凝固,取出待涼放雪櫃雪3hrs以上
20cm,我同XX食唔哂,所以1開4做左4個細的,可送比人
感謝11R提供以上內容
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