0

【香港。食記】半熟工房:久仰大名!

nikkixlife 於 2015-09-01 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 818

分類:其他 甜品 飲品美食 ;地區:尖沙咀

半熟工房開業至今依然人山人海,次次經過都大排長龍,為的是半熟食品新鮮出爐。平時的我確實沒有這雅慶去湊熱鬧,但口碑相當好卻是令人按捺不住,今天經過尖沙咀就去碰個運氣吧!



當日14:30到達半熟工房,大排長龍得有點嚇人,人龍所排的是半熟芝士撻,芝士撻大概每12分鐘出爐。自問對撻的興趣麻麻,skip過人群、越過人龍,走到店內。芝士蛋糕不需排隊直接要了五件就走到付款處付錢,就趕快回家了~店內有冰塊附送以保存蛋糕的質感和味道,回家後把蛋糕放到冰箱一會,好讓他重回剛剛從店內取出來的質感。

五件芝士蛋糕整齊排列。每件的外型「的骰」,一點都沒有Heavy的感覺,多吃一兩件都不怕。平時半熟產品都偏向很膩的感覺,若果蛋糕又大件的話,已經很有負荷了。

以北海道特濃奶油芝士,配上日本幼滑麵粉和法國鮮香牛油,再以特製的烤焗方法,使半熟蛋糕的口感非常軟熟、質感柔滑,入口有著那濃濃的忌廉芝士香味。
這道忌廉芝士香味雖然濃郁,但口感上沒有很膩的感覺,大小剛好,份量掌握不錯,讓口感和味道都能做「半熟」和軟熟的口感,若然不用排隊的話,買一盒來試試看吧!

已經吃過的你,覺得味道如何呢?

半熟工房
尖沙咀金馬倫道6A地下


============================================

感謝 nikkixlife 提供以上資料

nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
半熟工房 (尖沙咀店)
地區:
尖沙咀
消費:
$37.7
分類:
飲食,購物
7.6
17547
宏 日本甜品店 (尖沙咀K11店)
地區:
尖沙咀
消費:
$107.5
分類:
飲食
7
14499
宏 日式餐廳 (尖沙咀The ONE店)
地區:
尖沙咀
消費:
$181.2
分類:
飲食
7.8
16279
創興策劃
地區:
葵涌,網購店
消費:
$39.9
分類:
購物
9
10624
Noir Chocolatier
地區:
九龍灣
消費:
$101-$300
分類:
購物
6573
糖不甩甜品專門店
地區:
佐敦
消費:
$1-$100
分類:
飲食
6117
Happy Corner cakes cookies gallery
地區:
觀塘
消費:
$1-$100
分類:
興趣,購物
8628
全新概念有機店
地區:
觀塘
消費:
$101-$300
分類:
購物
7909
0人比"掂"
  • 特搜總編E 於2015-09-14 11:31:30 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
  • 舉報 回覆
  • No.1

最多能輸入300字

中級探險員
65
2016
251
2015
146
2014
21
2013
顯示更多

累積瀏覽 129094

全部攻略 483

全部回應 42