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要用’心’守龍門

愛食 於 2014-01-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 124

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攻略日期:2014-01-23

月初,男同事FCP又話請我同女同事ES食晏,佢亦都話叫埋女同事JL,原本話去帝都酒店o既2+2cafe食buffet,但JL同ES話唔想lunch食得咁飽,所以提議o黎呢間,咁FCP就話叫埋女同事EC,而由於呢o度離我o地公司比較遠,所以約23-1-2014(Thur),我上司放假o黎食 .之後,ES又提議FCP請多幾個人,有女同事JH,KT同男同事RL,FCP冇所謂答應.

Book好位,到呢日臨時又加女同事S, 一共9個人.我o地去到,被安排坐一張12人枱,然後由JL發板剔o野食,叫o左每位$118.00o既套餐共7位,再加一啲港式點心.

1. 套餐中雞絲粉皮3客


雞絲粉皮 - 沙田的龍門客棧)
輪到我時,都已經剩返唔多雞絲o既粉皮,青瓜絲已經冇晒,不過唔緊要,照食.粉皮算爽,個醬…好重花生味,亦好都杰,杰到’糊’口,超誇張,覺得過份o左.

2. 套餐中脆皮素鵝4客


脆皮素鵝 - 沙田的龍門客棧)
呢個外脆內軟,清淡得o黎都食到豆味.

3. 套餐中酸辣湯7個
由於我怕辣,所以同女同事EC share一碗,呢個幾足料,食落,酸辣味同湯唔係溝埋一齊,係明顯地飲到水還水,酸辣味還酸辣味,似煮好後至落調味,而呢個辣味多啲,好彩我食得唔多,所以辣唔到我.

4. 套餐中雪菜肉絲炒年糕4客
年糕煙韌,但味道偏淡.


左:酸辣湯,右:雪菜肉絲炒年糕 - 沙田的龍門客棧)
5. 套餐中奶油津白4客


奶油津白 - 沙田的龍門客棧)
一睇就見到好名副其實,亦無須多講,咁多奶油係極滑,津白都夠腍同甜,算唔錯.

6. 套餐中原隻蝦餃皇7件
大大隻蝦餃,裡面大大隻o既蝦爽口,正.

7. $38.00o既南翔小籠包2客
睇個皮好似幾厚唔易穿,但先夾o既同事們先夾,有兩個夾起穿o左,所以我好小心夾,亦冇穿到 .我都好小心咬開,內裡多汁,味道同口感一切正常.


左:隻蝦餃皇, 右: 南翔小籠包 - 沙田的龍門客棧)
8. 套餐中嫩雞青菜煨麵3客


嫩雞青菜煨麵 - 沙田的龍門客棧)
呢個一上枱就睇到啲麵已經過腍,亦睇唔到有咩嫩雞,食落,果然,麵係腍晒,湯味淡,我完全食唔到嫩雞,只覺得係食青菜麵.

9. $35.00o既欖仁馬拉糕
呢個一食落,莫講話一啲都唔甜,就連奶黃o既味道都好淡,唔掂.

10. 套餐中芝麻蔥油餅7件
呢個個個都讚,我又食吓先,睇個樣唔肥膩,食落,一層層o既餅幾脆,味道一貫o既唔濃郁,只食到少少o既香蔥味.

11. 套餐中蟹籽蒸燒賣7客
12. $35.00o既蜜汁叉燒飽2籠
呢兩樣我都冇食到,同事們讚叉燒飽好食.


左上:蜜汁叉燒飽,右上:欖仁馬拉糕,左下:蟹籽蒸燒賣,右下:中芝麻蔥油餅 - 沙田的龍門客棧)
13. 套餐中雲腿絲扒卷心菜3客


雲腿絲扒卷心菜 - 沙田的龍門客棧)
呢個味道比奶油津白鹹,但所謂o既鹹其實都唔鹹,菜葉爽,呢個都唔差.

14. 套餐中生煎窩貼餃7客


生煎窩貼餃 - 沙田的龍門客棧)
賣相大隻肥美,煎得唔太燶,亦因為咁而唔夠香脆,味道唔太鹹.咁樣冇o左以前食窩貼o既原有風味.

15. $48.00o既紅油抄手2個
睇見個樣我就好驚辣,食得辣o既同事食o左話我知完全唔辣,係甜o既. 唔係o掛?咁我試吓啦,真係唔辣,真係一啲辣味都冇,咁o個啲紅油係咩o野?洛神花汁?而水餃皮皮薄又滑,呢個我都食o左兩粒.

16. $38.00o既滬式脆春卷
呢個我都冇食到.


左: 紅油抄手, 右: 滬式脆春卷 - 沙田的龍門客棧)
17. 套餐中送o既甜品7個-紫雪露


紫雪露 - 沙田的龍門客棧)
個名好靚,我開頭估係黑糯米,上到o黎睇又唔係,咁係芋頭?嗅吓先,嗅唔到味,咁食吓先,凍o既,唔係芋頭,原來係紫蕃薯露,呢個唔太甜,個個都讚舒服.不過一碗得半碗,我覺得太少囉.

除o左凍食外,所有o野都熱騰騰,呢點可以讚.

環境:
9個人坐咁大張枱點會迫?而同事話佢同原本o係地下,原來同日本餐廳味房居酒屋對調o左位置,搬上o黎一樓,呢o度似模似樣啲,不過大紅燈籠仍高高掛.

服務:
麗豪酒店出信俾我做o既公司,話只要出示我o地o既職員証,星期一至四有7折,星期五至日同公眾假有75折,直至1月31日,我o係22號打電話去book枱時都問問我o地係呢間公司o既員工,有幾多折?佢答8折.我話唔係喎,應該有7折喎.佢話check check再覆我.但都冇覆.我就再打電話去re-confirm,佢話打開電腦check,話係有7折,重幫我mark低.

但呢日我都帶埋個e-mail copy去以防萬一,因為女同事ES話之前中過招,果然,埋單時FCP睇睇張單,真係只俾8折,佢即刻將e-mail俾個侍應睇,睇完後佢改返7折.

呢間o野真係次次博大霧,唔想俾折就唔好俾.

咁價錢照原價未計茶錢同加一係$1,141.00,問FCP折實後幾錢?佢答9百幾蚊.

其他:
各人o既杯碟同碗都係心型,好特別.


心型餐具 - 沙田的龍門客棧)
我o地開o左兩壺茶同有一壺滾水,壺滾水原來擺o係一個在爉燭o既架上熱住.

味道分唔計我冇食過o個3樣o野,而分數係2.76分

抵食分係1.57分


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感謝 愛食 提供以上資料

愛食 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=46226&city=hongkong


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