![馬來亞餐廳的相片 - 半山)]()
這間屬老店了, 所有員工都超過五十歲. 店內應做過翻新工程, 牆身、檯、座椅和裝修都十分新淨.
![馬來亞餐廳的相片 - 半山)]()
是日下午茶時間, 店內客人不多, 叫了炒貴刁, 貴刁即係河粉, 不過比廣東式的河粉略為幼身, 馬來西亞多叫 “棵條”, “貴刁”應該屬閩南語.
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![唯一不足之處: 蝦屎未清乾淨 - 半山的馬來亞餐廳)]( "唯一不足之處: 蝦屎未清乾淨")
炒出來的貴刁, 頗大碟, 賣相不太吸引, 顏色淡淡, 有些洋蔥絲還未炒得上色, 望落有些生, 但夾一些入口, 熱度十足, 味道也比想像中夠味, 再加些少辣椒醬, 微微的辣混入後, 風味不俗.
![馬來亞餐廳的相片 - 半山)]()
送奶茶一杯, 奶重茶淡, 似茶包貨色.
![馬來亞餐廳的相片 - 半山)]()
員工大多是伯伯級數, 相比其他老店的老店員, 這間的店員服務態度優良, 有禮貌, 一讚!
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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