十多年前尖東工作時, 間中會到此午餐, 當時並未太有名. 今時唔同往日了, 價錢唔算升太多, 但食物質素則跌得多.
海南雞飯, 三種醬汁, 十分豨的黑色醬油, 味道尚有些少甜, 另外兩款, Wasabi綠色的薑溶和紅當當的酸辣汁根本完全無味. 油飯做得不錯了, 粒粒分明, 沒粘著一舊舊, 而那一碟雞, 是吃過任何一間中最差的, 完全無味, 家中曾經試過把雪雞脾連皮用水煮, 煮出來的雞脾都會有些微的雞油味道, 但這碟雞是完全淡口無味, 淡白色的雞皮和雞肉, 雞皮是有些少爽口, 可連雞肉一起吞下, 點落那些淡口醬汁, 食之無味, 棄之並不可惜, 真無奈.
![好時沙嗲的相片 - 尖沙咀)]()
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沙嗲半打, 豬牛雞各兩串, 水準尚算維持, 但份量少了一半, 一串沙嗲的通常長度, 大約也有三吋半, 但這碟的長度只有兩吋左右, 不加價, 唯有扣起份量? 肉質不算太嫩滑, 但尚算彈口. 沙嗲醬汁與一般的有異, 甜甜的帶些酸味, 開胃.
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叻沙, 濃度十足, 非常濃的椰汁味道, 少少辣, 材料又是少可憐, 魚蛋三粒, 還要切開一半, 三件半份的油豆腐, 還有, 找到三粒非常細小和已經醃至呈透明狀的蝦仁, 咬落非常彈口, 但完全無味道.
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員工服務態度比預期中要好, 笑容欠奉乃預料之中, 但仍保持應有禮貌.
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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