此店位於大廈內的中型小巷, 巷內裡暗暗, 有多間不同大小的茶餐廳, 全都是做工廠區的生意, 所以假日都關門的. 眾多間而選擇這間, 是因為這間最舊.
![大廈巷內的茶餐廳 - 紅磡的金發茶餐廳)]( "大廈巷內的茶餐廳")
早餐價錢十分平, 沙嗲牛肉麵, 配午餐肉煎蛋和麵包, 連奶茶, 只收十八元. 但地方不太整潔, 餐牌油油黑黑, 檯面污衊一點點, 調味料樽破損不全.
![懶人老闆: 照價加一元 - 紅磡的金發茶餐廳)]( "懶人老闆: 照價加一元")
沙嗲牛肉麵, 賣相不錯, 份量不少, 麵身煮得過淋, 不合格. 牛肉比預期的好, 接近沒有醃製過, 保留原始牛肉的質感, 但又有微量沙嗲調味.
![麵身過淋, 牛肉尚佳 - 紅磡的金發茶餐廳)]( "麵身過淋, 牛肉尚佳")
午餐肉煎蛋, 蛋實在煎得太差了, 賣相倒胃口, 爛黃, 接近全熟, 入口硬實實. 沒有煎過的午餐肉, 顏色淡淡, 質地淋淋. 麵包轉多士, 加了一元, 烘出來的多士, 夠脆, 但與餅乾差不多, 水份全缺, 可能放得太耐.
![多士脆但硬, 午餐肉係煎過, 煎蛋爛熟 - 紅磡的金發茶餐廳)]( "多士脆但硬, 午餐肉係煎過, 煎蛋爛熟")
第一次幫襯, 先給個”OK”, 試多次才可作準.
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感謝 oasiswong 提供以上資料
oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong
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