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聖誕薑餅

小甫貓 於 2013-12-18 10:40:49 發表  |  累積瀏覽 618

分類:聖誕節 小食 蛋糕

天氣又凍,依兩日仲要狂落雨

接左個聖誕薑餅order,幾凍都要開工

最煩係落雨潮濕,好怕啲糖霜唔乾呀


前一晚返到屋企整左個餅餅先

舊牛油由下午放到夜晚都仲係硬

拎去叮左二十秒,軟咗小小即打

打左幾吓又硬返呀....救命...


依個譜無雞蛋,牛油加麵粉搓個時真係好硬..好難搓..

加上牛油好快又硬晒,好難混合到


幾經辛苦,碌平後,放入雪櫃

食飽飯再印模,入焗爐


焗緊時悠悠係咁嗌好香呀,我又要食呀...

好彩有整多幾個預咗佢啫..


餅餅出爐放涼後入盒..

打定糖霜,第二晚再返尼畫畫


第二晚,仲係落雨天

係屋企開住暖爐

畫好一盤就放係暖爐邊等佢快啲乾


攪咗成三個鐘,完成喇....

見到有無開心既感覺呢??




仲有獨立包裝,送禮自用都咁岩架...kakaka



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1人比"掂"
  • 小龍 於2013-12-18 11:48:39 留言
    見到真係開心死 ^^ 冬天整餅真係唔簡單!開住個暖爐整,會唔會好d?無咁快硬?
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  • No.2
  • 小甫貓 於2013-12-18 12:35:01 留言
    原文由 MIKOB 於 2013-12-18 11:33:17 發表
    好有聖誕既感覺 :)
    係呀,一邊整,一邊感受到聖誕來了~~
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  • No.4
  • 小甫貓 於2013-12-18 12:37:10 留言
    原文由 小龍 於 2013-12-18 11:48:39 發表
    見到真係開心死 ^^ 冬天整餅真係唔簡單!開住個暖爐整,會唔會好d?無咁快硬?
    冬天整真係好難呢...開暖爐應該會好啲啲,但我又搬唔到個暖爐上廚房呀 因為我個廚房係要上樓梯既....>_
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  • No.5
  • 小甫貓 於2013-12-18 12:37:55 留言
    原文由 K小姐 於 2013-12-18 12:32:55 發表
    好靚呀!!睇到都好開心~~
    睇到你地睇得開心,幾辛苦都值..kaka
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  • No.6
  • 小甫貓 於2013-12-19 10:20:25 留言
    原文由 MR.MOON 於 2013-12-18 14:36:13 發表
    睇到已經好想要啦...
    keke....多謝你咁欣賞 ^3^
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  • No.8

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二星探險家

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