當這個城市變得越來越陌生之際, 傳統的茶記, 會是其中一項大家對昔日的種種還能夠保存的印記. 當街頭巷尾都是大型連鎖店之際, 您還有沒有興趣去吃一些很有歷史的老店呢? 位於堅尼地城卑路乍街的祥香園茶餐廳就是其中一個例子了.
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是日跟文迪來到堅尼地城掃食, 最後一站就是祥香園. 過了午餐的時間, 人客還是不少, 搭檯是少不免的. 環境是很舊式的, 但總算簡潔. 來到這裡, 吃的當然是招牌蛋撻, 看見蓮蓉雞尾包新鮮出爐, 大喜, 當然要來一客.
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蛋撻 $3: 8分, 先吃件蛋撻吧, 由於不是新鮮出爐, 食味自然是稍為減退. 雖然不是熱辣辣, 但總算是帶點微暖. 很喜歡那曲奇皮, 相當的鬆化, 牛油香很突出. 撻部份很出色, 不過蛋部份就不夠蛋香. 希望下次再來能夠吃到新鮮出爐的蛋撻了.
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蓮蓉雞尾包 $3:
9分, 一直很想吃這裡的蓮蓉雞尾包, 因為蓮蓉包是我自小以來的心頭好, 這個變奏版的蓮蓉雞尾包, 當然也會令我心動. 新鮮出爐的, 熱辣辣, 文迪撕開也有難度. 包身相當鬆軟, 入面的蓮蓉饀相當香甜, 文迪認為是偏甜, 我就覺得剛剛好, 吃蓮蓉包不甜又怎夠盡興呢. 而且這客蓮蓉雞尾包只賣$3, 實在是超值.
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茶走 $15:
8.5分, 來到茶記, 當然要喝杯茶走吧. 這裡的出品, 水準相當不錯, 茶味香濃, 質感香滑, 其實來到傳統的店子喝茶走, 怎也是信心保證.
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紅豆冰 $18:
文迪竟然破戒飲紅豆冰, 不過沒有碎冰. 當然, 現在供應碎冰紅豆冰的店子委實很少了.
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祥香園茶餐廳這家很有歷史的老店, 食物質素很有水準, 特別推介這裡的蓮蓉雞尾包, 包身相當鬆軟, 入面的蓮蓉饀相當香甜, 大滿足. 當這個城市的一點一滴正在默默的溜走之際, 大家還能夠擁有的, 要珍惜了.
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評分
味道: 8.5/10
環境: 6/10
服務: 6/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
祥香園茶餐廳 Cheung Heung Yuen Restaurant
堅尼地城卑路乍街107號
2855 7911
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感謝HerbertLui 提供以上資料
HerbertLui的網誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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