早在3周前，
已經預約在尖沙咀做Body check, 
順道約定朋友在尖咀午餐。

由於早上沒有進食，
空肚完成檢查後，已經11點几，真係好肚餓。
好想快快享受大餐。
幸好朋友已在亞士厘道的樓上餐廳拎定位等我。





座位就在窗邊的位置，
可看到維多利亞港。
我們佔了4人枱，而座位尚算闊落。

看看menu，原來有指定消費金額。
於是都選了半份的brunch。

包餐湯，沙律，主菜，餐飲及甜品。

餐包配牛油
餐包有點似意大利包, 表面有白色麵粉.
但比較軟身, 我喜歡軟棉棉的包呀!
加上LURPAK少鹽牛油 , 真係好好味!

#係真正BUTTER , 非MARGARINE!!!
#現在比較注重健康了! 所以特別關注反式脂肪!

黑松露蘑菇湯
啡色的湯內, 可以看到碎碎的菇類.
亦感有點點黑松露的香味.
粒粒菇類的口感, 需要加點咀嚼.

燒黑毛豬肋條肉
豬肋條已去骨，方便以刀叉食用。
平時西餐的豬肋骨都帶骨，
需要很用力方可將每條豬肋骨分割。

現在只需以餐刀輕輕的下刀，
就能嚐到啖啖肉，
係咪好有儀態呢。

豬肋條的肉質很滑，
除了原本肉質的纖維，
還有圍繞著肋間肌的脂肪。
加上圍邊的筋膜所形成的爽脆口感。

=肉質肉味+軟棉棉脂肪油香+爽脆口感!!!!!
還有其他伴碟蔬菜呢!

事實上，每天一呼一吸都會依靠這個部位，
長時間的肌肉運動，
肉質是無得輸。
所以每逢menu上有肋骨類的系列，
都會不由自主的點選這個。
今次也不例外。

香蒜辣味蝦肉意粉
由於選擇了豬肋條，擔心唔夠飽。
所以點了意粉。
又怕會很辣，所以特意選了走辣。

看上去油油的，其實唔肥膩。
這是健康的橄欖油。
蒜片的香味完全滲透至橄欖油中。
每一口都感到蒜子的味道。
配搭彈牙的意粉，令我一添再添。
(絕對唔係一咬即散的軟淋淋貨色）
如果這意粉是香辣原味的話，應該會更惹味。

是日甜品
綠色的TIRAMISU配細細件水果
TIRAMISU表面有綠茶粉.
中間以朱古力+士多啤梨醬的畫花
如果要以自己切出如此細件水果,
真係要花很多精力.
很有心思的午餐甜品呢!

餐飲 熱咖啡
由於看到隔離枱點了咖啡，
聞到其香味，所以點這個。
甜品有一定糖份，
要控制糖分攝取量，
只下了小半包糖，

這次黑毛豬肋條肉和香蒜意粉,
使我很滿足.
(註:早上空肚做完BODY CHECK!!)

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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong

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