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【香港食記】日式風味拉麵小館。ラーメン來

TravelwStella 於 2015-05-31 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 515

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一直知道大坑和旺角各有一間ラーメン來,朋友每次吃完都大讚它的拉麵和裝潢。雖然大坑距離我家比較近,可是沒事也很少到那邊亂晃,所以這次在旺角逛街的時候突然想起它,就決定吃旺角分店的ラーメン來。


店外以木條和木門打造溫馨小木屋感覺,有日式小店的味道。


店內只有8張桌子,晚飯時間會很多人。


牆身掛有不同的日式物品,營造古老而傳統的日本感。


結帳位置是靠近門口的小亭子,類似一間玩具店。


看到哥斯拉和好像進擊之巨人的物體。


日本小時候的玩具和香港的舊式玩具有點像。


拉麵先選金、木、水、火、土,之後再選制法,也可以追加不同配料。


什麼是金、木、水、火、土?看餐牌就知道啦!


桌上會有不同的調味品。



火!激辛豚骨湯麵!


別看湯頭和一般豚骨湯差不多,只要將上面這球圓圓的「辣球」拌入湯汁,就會整碗轉成血紅色,辣得嗆人,絕對是愛辣之人必點。


這碗的麵條選偏硬,咬的時候有嚼勁,比較爽口。


看這湯汁,辣到要一直喝水才能解辣。


土!溫泉玉子雞汁拌麵!


這盤是冷拌麵,麵條選軟,可是冷凍過後依然有點硬,還好有蛋味濃郁的溫泉玉子濕潤一下,不至於難以入口(個人偏愛軟麵條)。


拌完之後雞汁將玉子的味道蓋過,略嫌不足,還好雞汁不會過鹹,吃起來也不錯。



無限追加清水解辣。


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