7 提早烤肉慶中秋

友人c 見到我上載於facebook的燒肉相，夾好日子同他們兩公婆來燒肉。

由韓國人開設，分店遍佈香港，正宗韓式燒肉風味在這裡體驗。

服務員有效率，放好手袋一坐下已立即端上多碟泡菜，邊嚐邊燒肉。





bbq 7080我不止來一次了，menu合上眼也能背出。因各款泡菜是免費添加，只要點上肉類就行了。一盤豬肉250g，牛肉同海鮮拼盤各一。海鮮大堆頭，鮑魚，魷魚，蝦，蟶子，蜆同扇貝。會有員工從旁協助燒。蜆好鹹鮮，鮑魚肉質彈牙，基本上不用蘸醬料。蝦派頭十足又大隻，扇貝起了肉食得方便，蠔就一般肉唔夠厚。









牛舌夠薄同爽食，燒一陣就熟，肋骨同其他肉部份整體醃得用心，油脂剛好所以燒時不用油的。油最豐富是牛排，滋滋的油聲，燒完肉依舊嫩口。

辣醬五花腩醃得好香，韓式辣椒醬所以紅紅，燒好辣中又帶點甜很惹味，包泡菜一起吃得起勁，生菜內包好肉同蔬菜，平衡飽足。

飯還是要吃才有力量，吃下肚的肉其實要carbohydrate 才會消化到不會即時轉化做脂肪。炒粉絲彈牙亦都唔油，甜甜地又幾過癮。

烤肉果然是件熱鬧的活動呀！

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感謝 elaine20326 提供以上資料

elaine20326的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=497246&city=hongkong

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