10 KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY♥ 將軍澳★香港九龍東皇冠假日酒店★紫粵軒 Tze Yuet Heen★食後評級

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★將軍澳★

★香港九龍東皇冠假日酒店★

★紫粵軒 Tze Yuet Heen★

★大閘蟹膏瘋會20/09-15/11★

上年因為一直都找不到人陪我瘋

何解?睇完片就知

首先今年book了9月30日來慶祝

雖然我10月1日生日

但因為9月30日人又少

價錢又平幾十

橫點我對正日或提早都沒有太大感覺

因為都是食飯

當然平的好點啦

是日2人晚餐合共$899.8(即是450元一位)

其中$200元是需要提前到酒店落訂金

每位需付$100元訂金

酒店對我們來說真的太方便

行過去只需要5分鐘

難聽點踢拖食飯都還可以

不過當然尊重場地

有穿鞋啦

果名改得幾好

因為真係可以用瘋狂來形容

用菊花泡制的薑茶(無限供應)

香濃但唔會有灼喉嚨的感覺

不停飲都感覺好甜好正仲有濃厚的薑味

好暖胃不過雖然好細心用蠟燭熱住

但冷氣真的過大了

杯子好快就凍好快就凍

因為始終凍了就失去了暖胃的感覺

這個醋直情錦上添花

因為不會太酸甜甜地

配上蟹直情一流絕配

好正的醬料

首先頭round我們分別點選所有款式的大閘蟹

試完之後先來分別主攻

先食了冰鎮黃酒大閘蟹

哩款係我們推薦之一

因為浸完的蟹不會被酒味掩蓋

反而蟹膏配上酒還令蟹黃更加香濃

而且知道他們預先清潔乾淨蟹身

相對男士比較喜歡這款

因為老公和隔離枱的男士好像比較力點這款

跟住有花枝丸和蝦丸

看到手工已經係5星級的功夫

但老公話得一次食

所以我們就無再加點

不過真係又彈牙又好味

點解唔係任食架>.<

不過入邊材料就嫌小了一些

因為大啖的話可能吞了下肚

都不會發現入邊的蟹粉肉

之後試薰衣草蒸

可能個人問題

我絕對感覺好難頂

好辛苦先食了哩一隻

只食到薰衣草的臭味

我其實對香味無咩好感

所以這是個人問題

再黎就到釀焗大閘蟹蓋

哩款其實都超好味

但因為食一個已經會好飽了

如果比較大胃口推薦哩款

蟹肉超級足料

加上白菌真的絕配

好味道好想再食

不過又熱氣同會頂住個胃的位置

為了主攻大閘蟹只好放棄只食一個好了

風沙大閘蟹哩款我麻麻地

首先應該蟹無膏

同味道跟本就係避風塘炒蟹

咁本身大閘蟹的肉都不會是主菜

所以試過後更加不會加點

不過其他客人好多都叫一大碟

不過個人認為如果此煮法還是留其他蟹類吧

這個只需要$1元加配的

唔加果位下次說聲我飲埋它

絕對足料有一茶匙碎燕

唔好話1元哩碗正價都大把人試

到我的心水出場

清蒸大閘蟹

不過頭round唔知點解

都仲食到小小薰衣草味

咁我會用清蒸來做全晚的主角

餐廳話有4-5兩重

重量大約我用某幾間

大型賣大閘蟹店鋪的來比較

係大約是100元3隻級數啦

如果大家有買開大閘蟹的話

(例九龍城&銅鑼灣)

因為平時上述4-5兩已經比較爆滿

白膏亦可能時候還早所以亦未見爆滿

只有簡中少量出現

始終通常月中月尾先開始爆白膏

咁當然這是任食自助餐

有這種新鮮級數只要食多幾隻就可以啦

係拆蟹要點時間吧

不過絕對新鮮同物超所值

亦要大讚服務生好有禮貌招呼

快速換碟上蟹速度如果即叫即蒸來說直情好快

只需要唔夠15分鐘就到達

無論你點多小隻都沒有黑面

因為我們真係幾瘋狂

今晚還讓我們倆個創了個人記錄

不過我有睇新聞架我們一定未破餐廳記錄架

話說我自已個人歷史記錄係一天11隻

(係港島某間5星級酒店創下的)

今晚目標原先係15隻

結果食了17隻啊

老公的個人歷史記錄應該係5隻

但最估唔到最終他可以追貼我食了16隻

我們合共食了33隻還沒有成為餐廳歷史

(睇新聞餐廳上年有對夫婦合共食了4十幾隻)

如果只計蟹黎講我們已經回本了

因為平時當自已買都要100元3隻

還有坐定定有薑茶又有其它款式

不過這些瘋狂一次好了

因為真的會爆血管啊

明符其實人出蟹我們出命之歷史創舉

推介指數90分

如果我身體許何下

下年老公又陪我癡的話

我應該會再接再厲

希望不要加幅太多吧