每次出國旅行，我都會將景點、交通、住宿之類事情安排妥善，唯獨很多人比較關心的「飲食」卻永遠不在我的考量範圍之中，與其要我從旅遊書裡記下大一堆「必食餐廳」「排隊美食」，然後到埗後花時間去尋找、等位，那我倒不如把時間用來發掘其他在地美味，至少我確保去的地方實實在在是當地人會去的小店，就算再難吃的是國外的味道。
泰國夜市的普遍程度幾乎等同台灣夜市，至少我去過的清邁、清萊、曼谷、大城、芭堤雅……全部都有超過一個大型夜市，小夜市數目就更不用多說。泰國和台灣的夜市同樣是擠滿來自世界各地的遊客，還有愛找美食的當地人，不過兩者也有不同的地方：泰國夜市不用排隊就能吃到美食，台灣夜市排得半死才吃到。
不要問我到底喜歡哪一個地方夜市，因為每個地方的夜市特色都不一樣，只能說沒有最最最喜歡，因為每一個都是我的最愛！（愛吃鬼又出現XD）
Chatchai Night Market中文是差財夜市，如果找不到路的路，只要問途人「Night market」在哪裡，大家都會直接教你來這個夜市，不太會走錯。
Chatchai Night Market只是一條直路，來回走一圈就能把兩邊的小攤都看一遍，不過這裡的人蠻多，記得任何時候都要小心財物，貴重物品不要亂放。
夜市價格親民，相對曼谷夜市應該是更便宜。
華欣是靠海城市，所以海鮮非常新鮮。
很甜的甜點，小薄餅上放著椰絲，吃完會覺得快要蛀牙。
賣相很漂亮，但吃一次就不想再吃。
直接用菜刀在顧客面前瘋狂切切切的炸雞攤。
不過看到炸雞肉很乾，所以沒有買。
這種圓圓的水果很好吃，之前在沙巴旅行時也有吃過，離開前特意買一大袋回去當宵夜。
泰國人真的很愛吃甜點，而且是甜死不償命的那種甜度。
因為泰國很熱的關係，只要每次我看到路邊有人賣水果棒，都會馬上衝過去買兩包來解渴，比喝水更好！
冰冷的新鮮菠蘿很清甜，一個人就能吃完這包。
又黏又辣的燒魷魚乾。
人太矮小，拍不到春卷的製作過程。
熱到爆炸的天氣，怎麼可以不點一杯冰凍的沙冰降溫。
夜市的沙冰很多都是直接放新鮮水果下去打汁，所以我通常都是先看店面有哪種水果，再點相關口味的沙冰。
有人說剛到泰國不要吃冰的東西，怕腸胃不好的人容易鬧肚子，所以我是等到第二天才敢喝，一切正常。
我的美味芒果沙冰，滿到幾乎快要倒出來，老闆娘真的很大方。
偶爾還有小型的Bar，不過是外國人光顧居多。
路邊也會有這種走高檔路線的海鮮餐廳，只是我一心要來吃夜市小吃，所以只在外面拍拍照就走了。
炒海鮮的地方就在戶外，任何人都能過去看，只要避免妨礙廚師就行。
這攤是烤海鮮，火光熊熊的碳爐很有風味。
海鮮都是直接放在外面隨便挑，選大選小自己做主，記得問清楚價格就不會被騙。
除了吃的部份，夜市還有賣其他東西的店，一般價格都很低廉，但買的人幾乎都是本地大姐，遊客似乎不太買這種。
這攤賣鞋子比較能吸引遊客，很多人買完就直接穿著離開，款式選擇很多，價格大概฿500。
也有一些連當地人都不看的攤位，生意很冷淡。
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【台灣東岸】自然景觀行
