10分鐘, 冷飯也能令人開心!
翠玉瓜熱量低、脂肪低、鉀質、蛋白質、纖維俱高,而且味道清甜,既健康又美味。整道菜蔬菜、肉類份量平均,有助人體攝取各種所需營養素。
材料: 一人份量
冷飯 1碗
翠玉瓜 1條 (切粒)
什豆 隨意 (解凍後沖水)
步驟:
1. 熱鍋免油, 放入翠玉瓜粒及什豆併炒, 慢煮3分鐘至翠玉瓜粒呈透明軟身
2. 放入適量鹽, 胡椒粉, 冷飯拌勻併炒至乾身
備註: 全素者免蛋及蒜蔥
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