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[素出滋味 一人前] 翠肉瓜炒飯

卷一廚房 於 2015-10-10 10:59:13 發表  |  累積瀏覽 557

分類:粥粉麵飯

10分鐘, 冷飯也能令人開心!

翠玉瓜熱量低、脂肪低、鉀質、蛋白質、纖維俱高,而且味道清甜,既健康又美味。整道菜蔬菜、肉類份量平均,有助人體攝取各種所需營養素。

 

材料:  一人份量

冷飯   1

翠玉瓜 1 (切粒)

什豆   隨意 (解凍後沖水)

 

步驟:

1.      熱鍋免油, 放入翠玉瓜粒及什豆併炒, 慢煮3分鐘至翠玉瓜粒呈透明軟身

2.      放入適量鹽, 胡椒粉, 冷飯拌勻併炒至乾身

備註: 全素者免蛋及蒜蔥

 

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